在過倆天就是大雪，小雪已接近尾聲。冬天的寒意我們已經(jīng)深有體會，冬季的寒氣侵襲我們的身體很容易引發(fā)疾病，所以在小雪我們要特別注意養(yǎng)生保健，今天小編就專門為你薈萃了4款食譜助你在小雪節(jié)氣里健康養(yǎng)生。

小雪吃什么

一、冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。

做法

1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。

2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。

健康提示

湯色醇白，清鮮味美。

燉制時先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣原料熟爛，湯汁醇濃，味道鮮美。

二、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩

材料：蘿卜，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩

做法

1.牛腩洗凈，放醬油、糖、酒燜熟。

2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿卜，聽說，這樣子蘿卜沒有那么寒涼。

3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個狗肉煲醬，壓它個半小時，就可以吃啦。

健康提示

這道菜不妨用高壓鍋來煮，可以更加入味，而且搭配蘿卜食用，中和了蘿卜的寒性，更適合冬天食用。

三、腰果雞丁

主料：雞肉300克(切絲)，甘筍50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克。芡汁：海鮮醬2湯匙，蠔油1湯匙。

做法

1.將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺，瀝干。

2.燒熱油2湯匙，加入雞粒炒熟。

3.加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。

四、桂圓牛肉湯

主料：牛肉200克，豌豆苗20克，

輔料：黃芪10克，桂圓肉20克，

調(diào)料：鹽3克，白酒2克

做法

1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。

2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調(diào)味，再加入豆苗，滾熟即成。

健康提示

此湯補心安神，益智增力，適用于須終日讀書，以致氣血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的學(xué)生，或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強其功效，既可益心氣，又能補脾氣，是益智增力的理想養(yǎng)生保健湯，適合用腦過度的人日常服食。

小雪養(yǎng)生

起居

小雪節(jié)氣中，天氣時常是陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì)。多曬太陽，多聽音樂。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”

我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。

飲食

孫思邈云：“安身之本，必資于食……不知食宜結(jié)，不足以生存也。”合理的飲食，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠，應(yīng)多食保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節(jié)宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

常按太溪穴有助補養(yǎng)腎臟

說到“腎”，那我們該如何養(yǎng)呢？我告訴大家一個既有效又簡捷的方法----揉按“太溪穴”。從名字不難看出“太”，就是大的意思，而“溪”就是溪流溪水。顧名思義也就說腎經(jīng)水液在此形成較大的溪水。如果腎水充盈，精之充足，腎的“原陽”或者說“真水”才會發(fā)揮其作用，溫潤營養(yǎng)我們?nèi)砀鱾€組織器官。

“太溪穴”是腎經(jīng)上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動力。每天只要堅持揉按刺激“太溪穴”，就能夠調(diào)動起生命的原動力，氣血才會上達于面，下行于足。

同時，因時間和空間的不同，對該養(yǎng)護的臟器也應(yīng)不同對待。

在這里所說的空間是指人體和自然空間存在共性，即“天人合一”的核心思想，人與自然的和諧狀態(tài)。腎與自然界各氣相應(yīng)，冬天是藏精固精的良好時機，應(yīng)季養(yǎng)護腎臟能達到事半功倍的效果。這也是我們?yōu)槭裁催x擇在冬季養(yǎng)腎的原因。

揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上9點，一次按30下。在按的時候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時一定要有酸痛的感覺，每天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。

總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于小雪節(jié)氣如何養(yǎng)生保健有所了解了吧，冬季是疾病高發(fā)的季節(jié)，我們一定要保護好自己的身體，不讓疾病困擾你。小編在此祝愿大家能夠健康溫暖的度過這個寒冬。