中醫(yī)認為，秋季進補適宜“平和”，冬季進補適宜“封藏”。這個時候，食補要“巧”，如果過食燥熱峻補之品，會損傷陰氣、擾動陽氣，進而加重干燥癥狀。

對于進入冬季出現(xiàn)怕冷、手腳發(fā)涼的人群，建議食用一些作用溫和的溫補食品，如雞肉、黃牛肉、蝦、韭菜、刀豆等。對于陰精不足，口眼干澀的人群，建議食用養(yǎng)陰潤燥、補腎填精的食物，如山藥、胡桃仁、白果、芡實、豆腐、牛乳、黑芝麻等。

之所以有立冬進補這一說法，是因為立冬后意味著天氣越來越寒冷，通過食補為人體補充能量符合中醫(yī)所說“因時”進補的原則，但以進食肉類為主的冬季食補并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品適合身體健康的年輕人和兒童食用。

但對于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，多吃肉類，特別是躁熱的狗肉可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。

對于愛上火的人群，進補應(yīng)以平補為主，主要有兩類食物：一類是不熱不寒、性質(zhì)平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等;一種是既能補氣又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜等，以及既能補陽又能補陰的食物，如枸杞子。

這個時節(jié)里，還可多吃些增加活力的蔬菜，比如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強抵抗力，度過寒冷季節(jié)。

立冬以后，天氣漸寒，是進補的好時節(jié)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要少食咸，多吃苦味食物。此時節(jié)應(yīng)補腎，減咸增苦，可補腎固精。

適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。

此外，根據(jù)冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

起居 早睡晚起 注意背部保暖

專家指出，立冬養(yǎng)生應(yīng)保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。

“早睡晚起，以待日光”是養(yǎng)生的重要方面。早睡可以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，頭腦清醒。室溫應(yīng)保持恒定，溫度過高時，切忌緊閉門窗，要堅持開窗換氣，保持室內(nèi)空氣流動。

“生命在于運動”，肢體的功能活動包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之余”的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補腎，舒筋活絡(luò)，暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。

比如散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項目。此外，由于人體此時代謝也處于相對緩慢時期，人在冬季還要保持良好精神狀態(tài)，可多曬太陽，緩解心中抑郁情緒。

立冬之后，早晚溫差增大，早上氣溫往往很低，但不少老年人不論春夏秋冬，一清早天還沒亮就出門晨練。不少老人以為，早晨空氣好，適合鍛煉，其實不然。

對此，專家認為，老人晨練應(yīng)安排在太陽出來之后為宜。因為在太陽出來之前，空氣中的有害物質(zhì)含量較高，灰霾太濃時空氣污染也嚴重，容易引發(fā)老人呼吸系統(tǒng)疾病。

此外，晨練還不宜在車流較多的馬路旁、樹林密集的地方，因為聚集大量二氧化碳，無益健康。

中醫(yī)認為，“冬不養(yǎng)藏，春必病溫”。也就是說，如果冬天不注意保健，到春天抵抗力就差，容易生病。專家建議，為增強抵抗力，眼下要多穿衣服以保暖御寒。

對于冬天愛穿裙子的女性，專家提醒，暴露在裙裝外面的雙腿易受寒氣侵襲，可能引發(fā)關(guān)節(jié)炎，甚至引發(fā)痛經(jīng)。建議冬季還是多穿褲子，少穿裙子。

專家還提醒市民，立冬過后不宜做過于激烈的運動，因為過度運動后，汗腺容易張開，導(dǎo)致寒氣入侵，受涼感冒。

立冬養(yǎng)生 今日立冬

我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”其實，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。

按氣候?qū)W劃分四季標準，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。

我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到“小雪”節(jié)氣前后才真正開始。

節(jié)氣物候

我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。” 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。

立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。

但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。

看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

總結(jié)：冬季養(yǎng)生是最佳的，進補也是要遵循少食咸，多吃苦味食物的原則，多多鍛煉，勤曬太陽，可以緩解心中的抑郁。