說(shuō)了秋季，當(dāng)然更不能少了立冬，原因在于冬季人們習(xí)慣滋補(bǔ)，同時(shí)又擔(dān)心發(fā)怕不想吃太多的肉類，皮膚也變得干燥、有小細(xì)紋。而冬季的事宜進(jìn)補(bǔ)也可以幫助女性打好健康基礎(chǔ)，減少疾病的發(fā)病率，更會(huì)避免發(fā)胖哦?？矗藭r(shí)的飲食重要吧！閑話少說(shuō)，今天就給大家推出可以吃出健康苗條的十大美味食物。

一、 板栗

“應(yīng)季的總是最好的”，栗子當(dāng)然也不例外，現(xiàn)在大街小巷都在賣新鮮的板栗。板栗對(duì)健康的作用可是相當(dāng)大，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素E，胡蘿卜素，膳食纖維等。特別是鉀含量非常豐富，每百克含鉀高達(dá)440毫克，比大部分的蔬菜還要多，也高過(guò)以鉀著稱的香蕉。鉀不僅可以幫助穩(wěn)定和降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病，還可以幫助水腫型，體內(nèi)濕氣較大的肥胖患者排除體內(nèi)多余水分，起到瘦身的作用，豐富的膳食纖維也可以幫助降低血脂，緩解便秘，排除毒素等，對(duì)瘦身和美膚也是相當(dāng)?shù)挠幸妗?/p>

另外中醫(yī)上講，栗子性溫味甘，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)勁活血，對(duì)冬季滋補(bǔ)氣血，對(duì)于手腳冰涼，皮膚暗淡，體乏無(wú)力的女性是在適合不過(guò)的了。

不過(guò)，需要注意的，栗子雖好，不可多吃，也不要選擇太多糖炒的，容易造成胃部不適，熱量增高等。通常大家都會(huì)把栗子作為零食來(lái)吃，事實(shí)上作為主食或者是作為菜式都是不錯(cuò)的選擇?？梢宰鳇c(diǎn)栗子粥，或者是喝杯豆?jié){，剝幾顆栗子，不僅可以幫助減慢吃飯速度控制熱量，營(yíng)養(yǎng)也更為豐富一些。作為菜式可以和富含纖維的蔬菜一起烹調(diào)更為推薦，大多數(shù)蔬菜屬于堿性食品，而栗子屬于酸性的，同炒可使酸堿平衡，不會(huì)出現(xiàn)上火的情況，當(dāng)然如果用來(lái)煲湯也是不錯(cuò)的選擇。

除了板栗，山藥、芡實(shí)、芋頭也是不錯(cuò)的選擇。

二、堅(jiān)果

堅(jiān)果無(wú)疑是健康食品中的佼佼者，每天吃十幾顆可以明顯的降低心臟病的發(fā)病率，這是因?yàn)閳?jiān)果中雖然所含大量脂肪。但大部分堅(jiān)果中所含的脂肪酸，是以單不飽和脂肪酸為主，具有升高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”的效果，也就說(shuō)可以幫助我們降低血脂。除此之外，堅(jiān)果維生素E及其豐富，還有其中所含的微量元素、多酚類物質(zhì)、低聚糖等綜合健康成分的使然，讓堅(jiān)果成為了預(yù)防和降低心臟病的代表，同時(shí)也是降低人體內(nèi)部脂肪的好幫手。

對(duì)于渴望減肥的人群也不必?fù)?dān)心堅(jiān)果的高熱量，因?yàn)榇蟛糠謭?jiān)果都具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅(jiān)果當(dāng)中的榜首，它能有效的抑制饑餓感，并延長(zhǎng)飽腹感。即便是纖維含量不高的核桃，適量的食用，不增加膳食總能量的時(shí)候，也有利于控制體重。

需要注意的是，堅(jiān)果類一天不要超過(guò)25克哦，相當(dāng)于杏仁10顆～15顆的量，葵花籽一小把，否則熱量就會(huì)過(guò)高。在食用時(shí)間上最為推薦在早餐食用，不必?fù)?dān)心熱量同時(shí)合理補(bǔ)償營(yíng)養(yǎng)。

三、大豆

多年來(lái)，對(duì)于大豆的營(yíng)養(yǎng)功效一直充滿爭(zhēng)議。然而，近期的一項(xiàng)研究顯示，大豆對(duì)降低血壓，降低血脂確確實(shí)實(shí)是具有顯著的作用。大豆中含有一種豆固醇，和膽固醇及其相似，對(duì)人體會(huì)起到欺騙的作用，讓人體誤認(rèn)為是膽固醇優(yōu)先抓取，這樣就會(huì)避免了膽固醇的過(guò)多吸收與利用。大豆雖然脂肪含量很高，卻以對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，其脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)高于肉類脂肪(以飽和脂肪酸為主)，所以建議經(jīng)常食用替代一些動(dòng)物的脂肪，降低熱量，降低血脂。

對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還含有大豆異黃酮，可以起到延緩衰老的作用。但是很多人有疑問(wèn)，覺得這個(gè)大豆的雌激素過(guò)多食用是不是對(duì)女性不好呢，會(huì)不會(huì)增加患乳腺癌和子宮癌的危險(xiǎn)呢？其實(shí)大豆異黃酮是樣雌激素，并不等同于雌激素，同時(shí)具有雙向調(diào)節(jié)的作用，也就是說(shuō)體內(nèi)雌激素少它會(huì)幫助補(bǔ)償，如果體內(nèi)雌激素多它還會(huì)幫助降低。所以，盡可享受大豆帶給你的健康與美麗。

四、茶

世界各地都在講茶對(duì)健康的促進(jìn)作用，也被稱為七大健康飲品之一。現(xiàn)在冬天了，最為適合喝的茶為紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當(dāng)然還會(huì)幫助我們分解一些冬季由于進(jìn)補(bǔ)而過(guò)多攝入的油脂，起到刮油的功效。

另外，喝茶可以幫助血糖更加平穩(wěn)，還可以幫助降低血脂，在食肉增多的冬季，同時(shí)搭配這些茶，是一個(gè)比較科學(xué)的飲食搭配。對(duì)高血脂患者和肥胖者，在冬季里常飲用這些茶，是非常有幫助的。

目前，世界各地的科學(xué)家正在研究茶對(duì)于改善記憶，骨骼結(jié)構(gòu)，降低體重，粗記心腦血健康以及降低癌癥發(fā)病率的功效。

看來(lái)，中國(guó)的傳統(tǒng)茶飲還真是不能小看啊。

五、 咖喱

由于天氣轉(zhuǎn)冷，很多怕冷的人群都想吃的熱性的食物來(lái)增加提升體內(nèi)溫度對(duì)抗初來(lái)乍到的寒冷，可是吃的太辣又擔(dān)心這個(gè)季節(jié)特別容易上火，于是我告訴大家，最適合的非小小的咖喱莫屬。咖喱不僅可以使食物變得美味，其中所含的姜黃素還具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用;可以幫助降低餐后的胰島素反應(yīng)，還能促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖;，咖喱中含有辣味成分的香辛料，還會(huì)刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗退燒的效果，更是女人瘦身的法寶。

六、 百合

皮膚開始干燥起來(lái)。多喝水進(jìn)補(bǔ)，比如燕窩等名貴食材是屢試不爽，不過(guò)我們當(dāng)然要用平價(jià)食材潤(rùn)出健康好女人。這個(gè)法寶非百合莫屬了。

百合可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補(bǔ)作用。可以幫助白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。當(dāng)然，我們不要忽略了百合潤(rùn)膚的功效，近年來(lái)，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來(lái)越多。做點(diǎn)百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會(huì)有立竿見影的效果，但長(zhǎng)期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭(zhēng)的事實(shí)。

可以做點(diǎn)百合雪梨銀耳甜湯是很好的選擇。配料是：百合、雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子。作為餐點(diǎn)和飯后的甜點(diǎn)是非常推薦的。

七、紫菜

紫菜含有豐富的維生素A，每百克紫菜干里含有維生素A高達(dá)228毫克，約為牛奶的67倍。很多人聽到維生素A就會(huì)想到對(duì)視力的效果，其實(shí)維生素A還是強(qiáng)效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害;有助保持皮膚柔軟和豐滿，防止皮膚干燥粗糙、增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。同時(shí)還含有豐富的維生素C、鐵等，對(duì)皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12，含量與魚肉相近?？蓭椭钴S腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。

除此之外，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利于保護(hù)肝臟。紫菜的1/3是食物纖維，可以在冬季預(yù)防便秘，保持腸道健康，它所含的微量多糖類，可達(dá)到抑制癌癥，增加免疫力的效果。

八、三文魚

熱量很低，營(yíng)養(yǎng)及其豐富。每周吃3次深海魚可有效的幫助皮膚保持年輕和滋潤(rùn)，而三文魚是所有深海魚中對(duì)肌膚美容最具功效的魚類。因?yàn)槠渌膐mega-3不飽和脂肪酸在滋潤(rùn)肌膚、預(yù)防和去除皺紋中扮演著關(guān)鍵的角色。omega-3不飽和脂肪酸是皮膚屏障的組成成分，補(bǔ)充后可以幫助皮膚鎖住水分，達(dá)到滋潤(rùn)保濕的功效。此外，它還有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效防止皮膚衰老和產(chǎn)生皺紋，而三文魚幾乎是所有魚類中含omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類。

除了omega-3不飽和脂肪酸，在三文魚中還有另外一中強(qiáng)效抗氧化成為DD蝦青素，三文魚的橙紅色就來(lái)源于此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效的抗擊自由基的，延緩皮膚衰老，同時(shí)還能夠保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害。

九、西蘭花

西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，經(jīng)常使用，有助消除體內(nèi)有害的自由基，是強(qiáng)效的抗氧化劑，增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。涼拌或大火快炒都是不錯(cuò)選擇。

另外，其他深綠色的蔬菜也是不錯(cuò)的選擇，建議每天多樣化食用。

十、黑米

黑米，也稱黑貢米，被漢武帝贊為神米。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物價(jià)值都比較高。具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)胃腸功能，改善怕冷狀況。黑色食物所含的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑色食物學(xué)名為“花色苷”，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，消除體內(nèi)的活性氧，減少細(xì)胞受到破壞。不僅可以平衡內(nèi)分泌及防止衰老，最重要的具有補(bǔ)腎暖身的功效，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常好的食物。。

除了黑米以外，紫米、黑豆，黑棗，黑木耳也是不錯(cuò)的選擇。