●秋燥天，不少市民出現(xiàn)皮膚干癢皸裂、鼻孔干熱、咽喉發(fā)癢等癥狀

●緩解秋燥需遠(yuǎn)離辛辣減少熬夜，喝水是最簡(jiǎn)單有效的辦法

●專(zhuān)家推薦清潤(rùn)解燥食療方

如今已經(jīng)是立冬，盡管北方已是天寒地凍，有些地方甚至還不止下過(guò)一場(chǎng)雪，可地處嶺南的廣州至今卻仍“秋高物燥”，天氣預(yù)報(bào)里的防火提醒幾乎天天不停。在這個(gè)時(shí)節(jié)，不少街坊感覺(jué)到自己的體內(nèi)也有一股股看不見(jiàn)、摸不著的“火”，它“烘烤”得人皮膚發(fā)緊發(fā)癢，鼻孔又干又熱似要噴火，口唇潰瘍、咽喉發(fā)癢，不時(shí)還伴有聲聲干咳，甚至咳血絲、流鼻血、大便燥結(jié)……一些經(jīng)受不起“烤驗(yàn)”的部位頻頻出現(xiàn)“險(xiǎn)情”。

專(zhuān)家指出，此時(shí)的南方氣象其實(shí)仍停留在深秋階段，而從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，秋燥易傷肺，此“肺”是抽象概念，并不單指某個(gè)具體的臟器，而是指從皮膚到呼吸系統(tǒng)再到消化系統(tǒng)等多層次互相影響的癥狀。建議潤(rùn)燥還是要從滋陰養(yǎng)“肺”入手，通過(guò)喝水、煲湯，糾正熬夜、吃辛辣火鍋等易“傷陰上火”的飲食起居習(xí)慣，讓體內(nèi)的“燥火”指數(shù)降到最低。

現(xiàn)象：

秋燥很傷人 口干舌燥流鼻血

“醫(yī)生，我一早起來(lái)就口干舌燥，還流鼻血，鼻孔又干又熱好像要噴火似的，吃東西時(shí)喉嚨疼得像刀割……”

“我渾身掉皮掉得很厲害，又癢又痛，半夜受不了經(jīng)常醒來(lái)，抓破了皮也不管用！”

“我一點(diǎn)痰都沒(méi)有，但喉嚨很癢，成天吭吭咳咳的，還有便秘，很難受！”

……

近來(lái)，在各大醫(yī)院的門(mén)診，從皮膚科到呼吸科、消化內(nèi)科甚至是急診，不同的男女老少不斷地向醫(yī)生重復(fù)著類(lèi)似的訴說(shuō)。

“這類(lèi)患者的癥狀從皮膚到呼吸系統(tǒng)再到消化系統(tǒng)都有，看似不同，但其實(shí)多因秋燥所致。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院綜合科主任楊小紅教授指出，從時(shí)序上講，雖然現(xiàn)在已近“立冬”，但地處嶺南的廣州仍停留在深秋階段，秋高物燥。而跟自然界的氣象相呼應(yīng)，近期不少街坊感覺(jué)到自己的體內(nèi)也有一股股看不見(jiàn)、摸不著的秋冬“燥火”，在它的“烘烤”下，不少人經(jīng)受不起“烤驗(yàn)”，身體多部位頻頻出現(xiàn)“險(xiǎn)情”，輕則皮膚干癢皸裂、臉上長(zhǎng)痘，鼻孔干熱、口干舌燥、咽喉發(fā)癢，不時(shí)還伴有聲聲干咳，重者甚至咳血絲、流鼻血、便秘……

解燥貼士：

講到具體如何潤(rùn)燥，不少人對(duì)煲湯調(diào)養(yǎng)感興趣，但也有人心“雖向往之”，可實(shí)際操作起來(lái)又怕麻煩。針對(duì)不同的人群，楊小紅給出如下貼士：

喝水最簡(jiǎn)單 但忌太寒涼

“要補(bǔ)津液，最簡(jiǎn)單的辦法是多喝水。”楊小紅笑言，這一招對(duì)于“忙人”和“懶人”最切實(shí)可行。但喝水也因人而異。年富力壯體質(zhì)好的人，可以少講究，但也不要多喝冷飲。而體弱或上了年紀(jì)的人，最好還是喝溫開(kāi)水，寒涼飲品最好莫碰。因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來(lái)看，“形寒飲冷則傷肺”，本來(lái)天氣已經(jīng)比較涼爽，如果冷飲喝太多，身體不小心受寒，肺部容易因此受傷，出現(xiàn)咳嗽等癥狀。另外，體弱者易因冷飲傷及脾胃，令抵抗力進(jìn)一步下降。

喝茶煲湯 清燥養(yǎng)陰更有效

“有時(shí)間并愿多花點(diǎn)心思的人，不妨多泡一些養(yǎng)陰清燥的茶，或煲些滋潤(rùn)的湯來(lái)調(diào)養(yǎng)。”楊小紅給出以下兩類(lèi)簡(jiǎn)單的調(diào)養(yǎng)方法：

1.茶水推薦

西洋參茶：每天可取5~10克西洋參片，用開(kāi)水浸泡多次來(lái)喝；或是買(mǎi)西洋參茶沖劑直接沖泡飲用，有益氣養(yǎng)陰潤(rùn)燥之效。

羅漢果茶：每天取半個(gè)羅漢果，用沸水浸泡15分鐘后即可代茶飲，可反復(fù)泡水分次飲用，能起清肺止咳、潤(rùn)腸通便作用，咽干口渴、聲音嘶啞者尤宜。

2.湯水推薦

雪梨燉冰糖

材料：雪梨1個(gè)，冰糖適量。

制作：雪梨洗凈去皮、核，切成塊放入燉盅內(nèi)，加冰糖，再加適量開(kāi)水，隔水燉1小時(shí)左右即可。

功效：養(yǎng)陰清潤(rùn)，尤宜抽煙多、燥熱重，出現(xiàn)口干咽燥甚至干咳癥狀者食用。

銀耳百合湯

材料： 銀耳1個(gè)，鮮百合20克，冰糖適量。

制作：銀耳泡軟撕成小塊，鮮百合剝片、洗凈，入鍋加適量開(kāi)水和冰糖，煮30分鐘左右即可。

功效：潤(rùn)肺止咳、生津滋陰，陰虛火旺尤宜。

霸王花豬肺湯

材料：霸王花50克，豬肺一個(gè)，蜜棗2個(gè)，調(diào)料品少許。

制作：霸王花用清水洗凈泡軟待用；豬肺洗凈切塊后汆燙撈起瀝干；加少量油燒熱鍋，將豬肺煸炒片刻后盛入燉鍋中，放入霸王花和蜜棗，加適量開(kāi)水，用文火煲2小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功效：清熱潤(rùn)肺、通便，尤宜大便燥結(jié)、便秘者食用，湯渣同吃。

解讀：

“燥火”分三級(jí) “火情”各不同

“從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，秋主燥，肺喜潤(rùn)，燥易傷肺。”楊小紅解釋稱(chēng)，中醫(yī)所說(shuō)的“肺”是抽象概念，并不單指某個(gè)具體的臟器，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的呼吸系統(tǒng)大致相應(yīng)。

在中醫(yī)理論當(dāng)中，與“肺”相關(guān)的有皮毛和大腸，即典籍中常提及的“肺合皮毛”和“肺與大腸相表里”之說(shuō)，正印證了這個(gè)時(shí)節(jié)潛伏在體內(nèi)的燥火“傷津動(dòng)血”，從皮膚到呼吸系統(tǒng)再到消化系統(tǒng)等互相影響的特點(diǎn)。

“秋冬燥火傷身，從不同癥狀可看出所傷部位的深淺。”楊小紅分析稱(chēng)，燥火傷人一般是由表及里，通俗點(diǎn)講，可分為以下三個(gè)層次：

一級(jí)“火情”：傷及皮毛

癥狀：常見(jiàn)的表現(xiàn)是皮膚干燥、瘙癢、皸裂、臉上長(zhǎng)痘以及毛發(fā)枯黃、脫發(fā)增多等。

原因：皮膚是人體最外層的屏障，天氣干燥，皮毛本身的水分流失首當(dāng)其沖；另外，燥氣還易造成肺氣不足，無(wú)法傳輸足夠的津液營(yíng)養(yǎng)皮毛，因此更易受損。

二級(jí)“火情”：傷及呼吸系統(tǒng)

癥狀：口干舌燥、咽喉發(fā)癢、鼻孔干熱，不時(shí)還伴有聲聲干咳，甚至咳血絲、流鼻血，甚至引發(fā)和加重鼻炎、慢性支氣管炎。

原因：肺喜潤(rùn)惡燥，秋冬在空氣濕度下降的情況下，通過(guò)呼吸道交換入體內(nèi)的水分劇減，而口、鼻、咽等部位正處于這一交換“通道”的前端，易受燥氣所襲，出現(xiàn)上述種種癥狀和不適。

三級(jí)“火情”：傷及大腸

癥狀：大便燥結(jié)，甚至便秘。

原因：秋燥傷陰，可使身體各部位津液虧損，特別是肺燥重者，無(wú)津液下濟(jì)于大腸，腸不潤(rùn)則易致大便秘結(jié)。

支招：

遠(yuǎn)離辛辣少熬夜 滋陰養(yǎng)肺以潤(rùn)燥

“雖然癥狀不同，但總的來(lái)說(shuō)，為燥火所傷者，多因肺陰虧損而引發(fā)一系列的癥狀，因此，基本上都可以通過(guò)滋陰養(yǎng)肺來(lái)達(dá)到潤(rùn)燥‘滅火’的目的。”楊小紅指出，除了自然界的外部原因，其實(shí)秋冬時(shí)節(jié)體內(nèi)燥火旺，也有不少是飲食起居不當(dāng)造成的。比如，一入秋不少人就開(kāi)始盲目進(jìn)補(bǔ)，大吃羊肉、狗肉，或者常去幫襯“紅油火鍋”，吃多了肥甘厚膩及辛辣食物，體內(nèi)積蓄的多余“實(shí)火”無(wú)法通過(guò)正常的代謝宣發(fā)出去；另外，許多人至今仍保持著夏天晚睡的習(xí)慣，過(guò)度熬夜傷陰，使身體的陽(yáng)熱相對(duì)亢盛，易出現(xiàn)虛火。

“無(wú)論是虛火還是實(shí)火，在這個(gè)秋燥仍然當(dāng)?shù)赖臅r(shí)節(jié)，都無(wú)異于‘火上加油’。”楊小紅提醒稱(chēng)，不少人就是因?yàn)榘疽惯^(guò)多或是過(guò)食辛辣火鍋加重了秋燥的癥狀，建議應(yīng)糾正過(guò)于晚睡的習(xí)慣，最好晚上11點(diǎn)前就寢；另外，這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)遠(yuǎn)離辛辣，多吃些滋潤(rùn)的蔬果，如雪梨、木瓜、無(wú)花果、青橄欖、百合等，也可買(mǎi)些羅漢果、玉竹、淮山、霸王花等食材來(lái)煲粥，以達(dá)到清熱潤(rùn)燥降火之效。