鎖陽燉羊肉的功效及做法
隨著生活水平不斷的提高，很多人開始注重對身體的保養(yǎng)了，其中藥膳就是最受歡迎的一種，其中鎖陽燉羊肉就是最常見的一種食用，不僅味道鮮美還能對身體進行更好的調(diào)理，但是我們一定要掌握好做法和功效才能根據(jù)自己的身體情況進行食用，下面一起了解下鎖陽燉羊肉的功效及做法。
鎖陽燉羊肉的功效及做法
鎖陽羊肉
菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：蒸
鎖陽羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)150克
調(diào)料：鎖陽15克，大蔥5克，姜4克，料酒3克，鹽3克，味精3克，核桃25克
鎖陽羊肉的做法：
1.鎖陽以形肥、色紅、斷面無筋絡(luò)者為佳，羊肉以青山羊肉溫補作用為強。
2.將鎖陽與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細末。
3.將胡桃肉先置于碗底，鎖陽與羊肉規(guī)則混合排列于其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味精灑上其表面。
4.上籠用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用小火蒸2小時至羊肉酥爛即可。
5.食用時反扣于盆內(nèi)。
健康提示
具有壯陽補腎功效。適用于陽痿、遺精、腰膝酸軟冷痛等腎陽虛癥。忌用銅器烹調(diào)加工，不可與南瓜同食，不宜與半夏、菖萍薄同用。
鎖陽燉羊肉
材料：鎖陽3錢，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。
作法：先將羊肉川燙，香菇切絲，再將鎖陽、生姜放入鍋中，大火滾后，再用小火慢慢熬燉50 分鐘，至羊肉熟透后，調(diào)味即可食用。
此道藥膳對于婦女不孕癥、身體虛寒、冬天手腳冰冷，男性性功能障礙、腎虛*陽萎、氣血不足，
或體虛造成大便燥結(jié)，皆可改善體質(zhì)。陰虛火旺*、拉肚子，或體內(nèi)有實熱便秘者不宜食用。
上面就是對鎖陽燉羊肉的功效及做法的介紹，通過了解之后我們知道鎖陽燉羊肉能起到很好的壯陽補腎的作用，并且還能改善身體寒氣比較大的情況，并且還能讓我們更好的獲取食物中的營養(yǎng)價值。
