想要讓身體更加的健康我們一定要注意對(duì)自己身體的保養(yǎng)，其中西洋參就是我們的生活中最常見的一種中藥材，能對(duì)我們的身體進(jìn)行很好的調(diào)理，能起到很好的提高身體免疫力和緩解疲勞的作用，西洋參的吃法有很多種可以用來煮湯或者是直接泡水喝，但是一定要掌握好西洋參的煮法，下面一起了解下西洋參煮法是怎樣的。

西洋參煮法是怎樣的

燉西洋參最好隔水燉，燉前以濕布包裹，待參條回軟后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的西洋參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。應(yīng)注意參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，稍涼時(shí)服。西洋參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將西洋參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。

西洋參與人參是珍稀藥材。人西洋參歷來都是非常暢銷的保健產(chǎn)品，西洋參有非常強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，因此得到了眾多消費(fèi)者的青睞。但是有些人并不了解西洋參的科學(xué)服用方法，因此沒有收到理想的效果。經(jīng)常服用西洋參，可強(qiáng)身健體，延年益壽。西洋參可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高身體體力，對(duì)運(yùn)動(dòng)員及經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人有顯著效果。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進(jìn)補(bǔ)。年老或病后體虛者、身體素質(zhì)較差者、腦力勞動(dòng)者、內(nèi)分泌不調(diào)者、性功能不佳者，以及不適合用人參進(jìn)補(bǔ)的年輕人，都適合進(jìn)補(bǔ)西洋參。西洋參的種類繁多，其中屬美國(guó)威斯康辛州進(jìn)口西洋參功效最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國(guó)產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，而福臨門的較為實(shí)惠。西洋參最簡(jiǎn)單的食用方法如下：

1、燉煮：紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。

上面就是對(duì)西洋參煮法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道西洋參的煮法是有一定的講究的，并且無論是煲湯還是煮粥都能更好的展現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們平時(shí)在生活中一定要掌握好方法才能讓身體更加的健康，