隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越全面，那么接下來(lái)我要為大家介紹一種草本植物——魚(yú)腥草。要是您喜歡養(yǎng)生的話(huà)不妨看一看魚(yú)腥草的介紹，那么您一定會(huì)知道魚(yú)腥草是什么，它可是一種很好的養(yǎng)生品，營(yíng)養(yǎng)而且美味都是在食材中獨(dú)一無(wú)二的佳品。

現(xiàn)在有越來(lái)越多的人們遠(yuǎn)離了自然界中的一些最原始也是最具有奉獻(xiàn)精神的一片土地，農(nóng)村。在那里有著在城市生活所有人們最最需要的一些東西——食物。食物又包括很多種，今天我想為大家介紹一下魚(yú)腥草是什么。

魚(yú)腥草(學(xué)名：Houttuynia cordata)，又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜，客家話(huà)稱(chēng)之狗貼耳，在分類(lèi)學(xué)上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種略帶魚(yú)腥味的草本植物。

魚(yú)腥草為多年生草本，高30～50厘米，

魚(yú)腥草全株有腥臭味;莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節(jié)上輪生小根。葉互生，薄紙質(zhì)，有腺點(diǎn)，背面尤甚，卵形或闊卵形，長(zhǎng)4～10厘米，寬2.5～6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長(zhǎng)1～3.5厘米，無(wú)毛，托葉膜質(zhì)長(zhǎng)1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘。花小，夏季開(kāi)，無(wú)花被，排成與葉對(duì)生、長(zhǎng)約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生于總花梗之頂，白色，花瓣?duì)?，長(zhǎng)1～2厘米，雄蕊3枚，花絲長(zhǎng)，下部與子房合生，雌蕊由3個(gè)合生心皮所組成。蒴果近球形，直徑2～3毫米，頂端開(kāi)裂，具宿存花柱。種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?-6月，果期10-11月。魚(yú)腥草是治肺癰之要藥

魚(yú)腥草是什么通過(guò)上面文章的介紹我們多多少少都能了解一些關(guān)于魚(yú)腥草的知識(shí)，人們現(xiàn)在食用魚(yú)腥草已經(jīng)至少有上千年了，從古至今它就是人類(lèi)餐桌上的一味美食，可能還有一些人不知道有這樣一種植物，沒(méi)關(guān)系只要您多多利用現(xiàn)在的資源，即使不能親眼看到和摸到它，但是也還是能夠了解它的很多文字信息。