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        一鍋“美味”的湯險些讓一家三口喪命

        2017-05-12 22:17:33  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語:前段時間,姜老太的老伴在菜市場買了絲瓜,燉了個雞湯,吃的時候發(fā)現(xiàn)絲瓜有點苦,沒舍得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此后,一家三口先

        前段時間,姜老太的老伴在菜市場買了絲瓜,燉了個雞湯,吃的時候發(fā)現(xiàn)絲瓜有點苦,沒舍得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此后,一家三口先后出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀,被緊急送往醫(yī)院搶救。

        醫(yī)生表示,在搶救過程中,姜老太太和她母親多次嘔吐腹瀉,而且?guī)в忻黠@血跡。血壓下降,體內(nèi)出現(xiàn)炎癥,還因為中毒導(dǎo)致了肝損傷。因情況嚴重,經(jīng)過長達6個小時的急救后,3人總算暫時脫離危險……

        原來苦絲瓜是元兇

        內(nèi)含有生物毒素

        醫(yī)院的化驗結(jié)果表示,姜老太太一家3口的嘔吐物、排泄物中均含有堿糖甙生物毒素,而這種毒素源自苦絲瓜。也正是這種毒素造成3人中毒,并險些要了他們的性命。

        醫(yī)生表示,苦絲瓜含有的毒素其毒性不亞于砒霜!這種毒素即使通過高溫也難以溶解。

        醫(yī)生建議:

        家里吃絲瓜前,最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉,有苦味即有毒,不可食用;炒熟的絲瓜如發(fā)現(xiàn)有苦味,應(yīng)連同鍋里的其他食物一起丟掉!

        除了苦絲瓜外,這些蔬菜都有毒!

        發(fā)芽的土豆

        發(fā)芽的土豆或變青的綠皮中,含有龍葵堿,食用后對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性,對中樞神經(jīng)有麻痹作用,嚴重的還危及生命。

        青西紅柿

        青番茄含有同發(fā)芽土豆相同的有毒物質(zhì)一一龍葵堿。食后會產(chǎn)生惡心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒癥狀。生著吃危險性更大!

        腐爛的生姜

        腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì),可誘發(fā)肝癌、食道癌。

        鮮扁豆

        鮮扁豆中含有皂甙和生物堿,有毒,但遇熱后會溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油,或干煸至變色后食用。

        黑斑紅薯

        如果紅薯表皮呈黑色或褐色斑點,或者已經(jīng)發(fā)芽,建議消費者不要購買。表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發(fā)苦,毒性大,而且此毒素?zé)o論水煮或火烤,其生物活性均不宜被破壞,最好不要食用。

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