根據(jù)現(xiàn)在的科學(xué)驗(yàn)證，我們?nèi)梭w中鼻子器官可以分辨出五萬中氣味，雨中的泥土香，盛開的花香，美味可口的食物香……都會通過大腦記憶在腦海中，很據(jù)中國有關(guān)的科學(xué)家闡述，果、藥、花等香味對身體健康有一定的影響。國外的健康雜志也刊文指出，一下的幾大香味對身體健康有些意想不到的驚喜。

養(yǎng)生常識

1、薄荷香—減輕頭痛，提高反應(yīng)力

根據(jù)國外有關(guān)的醫(yī)藥學(xué)家發(fā)現(xiàn)，薄荷可以解決人體近四十多種的常見健康問題，例如感冒、嘔心嘔吐、喉嚨痛、咳嗽等癥狀具有良好的治愈效果，其性屬清涼的味道對身體也具有保健作用。有關(guān)嗅覺研究所研究發(fā)現(xiàn)，人體吸入薄荷香之后視覺反應(yīng)速度、判斷力、以及記憶能力都有所增長，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候所帶來的疲勞也會降低，同時(shí)還能緩解壓力的功效。

美國紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心還發(fā)現(xiàn)，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油后，手術(shù)中麻醉藥和術(shù)后止疼藥使用量明顯減少。美國威靈耶穌大學(xué)也得出相同結(jié)論，這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。

因此，當(dāng)你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運(yùn)動(dòng)時(shí)，在家中種一棵薄荷，或?qū)⒁坏伪『删偷卧诩埥砘蚴纸伾希阄赌艹掷m(xù)很久;也可將其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。

2、柑橘類水果香—鎮(zhèn)靜安神

奧地利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常聞橙子香的人更積極向上。楊力說，中醫(yī)認(rèn)為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當(dāng)你不想吃東西時(shí)，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到溫暖。

3、香蕉和蘋果—抑制食欲

美國芝加哥“嗅覺與味覺治療研究基金會”研究發(fā)現(xiàn)，讓受試者在嘴饞時(shí)聞香蕉和蘋果，能減掉更多體重，原理是這兩種氣味可抑制食欲。飯前聞一聞，可以吃得少一些。

4、肉桂香—提高警覺力

在我們生活中肉桂是一種非常常見的佐料，可以有效的去處腥味，同時(shí)對身體也有很多的益處。有關(guān)研究表明，肉桂中所含有的肉桂醛和表兒茶素對認(rèn)知障礙癥具有極好的預(yù)防作用。研究還發(fā)現(xiàn)了肉桂的味道可以有效的提高人體警覺和判斷能力。

從中醫(yī)角度出發(fā)，肉桂可以補(bǔ)腎、散寒、強(qiáng)心。另外，肉桂中富含的抗氧化成分能助你對抗衰老。因此，平時(shí)飲食中可以多加一些肉桂，除了燉湯做菜，也可以將肉桂粉放在燕麥片、粥、咖啡中。

5、迷迭香—增強(qiáng)記憶力

迷失香本身的味道有點(diǎn)想茶香味，可有效的使得人腦清醒，讓心情更加的愉悅。英國有相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，迷失香在大學(xué)生的測試中，具有提高記憶、警覺度等能力，本身迷失香就具有催眠、發(fā)汗、制止頭痛等作用。

濃烈的芳香能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，可緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛癥狀，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時(shí)可在窗臺上放一盆迷迭香，也可將其加在食物中烹調(diào)美味。

6、薰衣草和茉莉花香—伴你香甜入夢

英國南安普敦大學(xué)研究顯示，睡在有薰衣草精油香薰的房間里，睡眠質(zhì)量會好20%。美國衛(wèi)斯理大學(xué)研究人員也發(fā)現(xiàn)，睡前聞薰衣草睡得更香，夜里醒來的幾率更少。發(fā)表在《生物化學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究稱，伴隨茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦慮。

德國漢堡大學(xué)睡眠研究中心專家指出，氣味是睡眠環(huán)境的一部分，薰衣草、茉莉花兩種香味可使人更放松，睡得更踏實(shí)。建議平時(shí)在家中養(yǎng)些茉莉花或薰衣草，泡澡時(shí)在水里滴幾滴薰衣草或茉莉花精油。

“雖然薰衣草花香有助眠作用，但有些人可能會過敏。”北京朝陽醫(yī)院睡眠呼吸疾病診療中心主任郭兮恒提醒，這時(shí)可用天然果香代替，比如蘋果、菠蘿、梨等。

健康常識

英國《每日郵報(bào)》刊文稱，常吃有些食物或許能“救命”。文章由英國兩位權(quán)威醫(yī)學(xué)專家勞拉·卡爾博士和伊恩·馬布爾博士執(zhí)筆，他們搜集了大量國際研究數(shù)據(jù)證實(shí)，連續(xù)3個(gè)月適量食用以下食物，最高可降低血液中20%的低密度脂蛋白(也稱“壞膽固醇”)，既能降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，也能在一定程度上降低心腦血管患者的死亡率，堪稱一份實(shí)用的“救命食譜”。

1、每天至少20克富含膳食纖維的食物

芹菜中的細(xì)絲，就是最直觀的膳食纖維。英國專家指出，每天攝取20克以上膳食纖維可有效降低膽固醇。美國哈佛大學(xué)還發(fā)現(xiàn)，在推薦量范圍內(nèi)，每天膳食纖維攝入量每增加10克，死亡風(fēng)險(xiǎn)就會下降10%，從而讓心臟病患者活得更長。北京朝陽醫(yī)院沈雁英教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排毒，緩解便秘，預(yù)防腸癌。

她指出，成人每天應(yīng)攝入25~30克膳食纖維，但調(diào)查顯示，我國城市居民每天攝入量只有9克左右。很多食物都是富含膳食纖維的“高手”，比如小米、鮮玉米、莜麥等粗糧;鮮香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。

值得提醒的是，膳食纖維并非多多益善，過量食用反倒影響消化，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適，胃腸功能較弱的兒童和老人尤要注意。

2、每天兩餐燕麥

燕麥其實(shí)也是富含膳食纖維的食物，之所以單獨(dú)把它放在食譜里推薦，是因?yàn)檠帑溨泻幸环N水溶性纖維β葡聚糖。研究顯示，每日堅(jiān)持?jǐn)z取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。我國研究也發(fā)現(xiàn)，每日食用70克燕麥，30天后，70%的血脂異常者總膽固醇下降9.47%，其中74%的人“壞膽固醇”下降13.6%。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院李再貴教授說，燕麥的血糖指數(shù)較低，有助于控制血糖。他提醒，消費(fèi)者最好選擇配料表中只有“燕麥”一種成分的純天然產(chǎn)品;燕麥煮著吃比沖泡效果更好，煮3~5分鐘即可，且越黏的燕麥效果越好;每天攝入量控制在100克，建議分兩餐食用。

3、每天25毫升健康油脂

英國專家推薦，每天食用25毫升富含單不飽和脂肪酸的橄欖油，可有效增加血液中高密度脂蛋白(也稱“好膽固醇”)的水平。沈雁英表示，橄欖油確實(shí)是很健康的油脂，但國內(nèi)普通用油量超標(biāo)，無論油脂的保健作用多好，每天攝入總量也要控制在25克~30克范圍內(nèi)，否則會升高血脂。

她還提醒，很多人認(rèn)為橄欖油只能涼拌，其實(shí)橄欖油對熱的穩(wěn)定性較好，用來炒菜比大豆油、葵花籽油更好。此外，茶油、亞麻籽油也是健康油脂，對心腦血管有好處。

4、每周吃4次以上豆類

“大豆及其制品不僅能降血脂，還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的重要來源。”英國專家對豆類食品贊不絕口。發(fā)表在《加拿大醫(yī)學(xué)協(xié)會雜志》上的一篇研究也發(fā)現(xiàn)，每天食用豆類可使壞膽固醇下降5%，同時(shí)將患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低5%。

另外，美國國家癌癥研究所調(diào)查指出，每周吃4次以上豆類食品，可降低33%的患腸癌可能性，腸癌患者多吃豆類也可使復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)降低45%。但數(shù)據(jù)顯示，我國居民平均每人每天干豆類攝入量為4.2克，豆制品攝入量為11.8克，遠(yuǎn)低于30~50克干豆或相當(dāng)量豆制品的推薦量。沈雁英表示，除豆腐、豆?jié){外，很多豆類還能做菜如毛豆炒雞丁、蕓豆燉排骨等。

5、每周3次，每次20克堅(jiān)果

多項(xiàng)國際研究表明，杏仁、榛子、核桃、腰果等堅(jiān)果，有利于降低膽固醇。美國洛瑪連達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃適量堅(jiān)果，可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。西班牙洛維拉·依維爾基里大學(xué)調(diào)查顯示，每周吃三次以上堅(jiān)果，可使因心臟病或患癌的死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低55%和40%。

沈雁英提醒道，堅(jiān)果雖好，但熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超過一小把;購買時(shí)最好選擇不加鹽、不加糖，未經(jīng)過多加工的天然堅(jiān)果。

6、每天最多2克植物甾醇

它是一種從玉米、大豆中經(jīng)過物理提純得來的白色粉末，有較強(qiáng)的抗炎作用。研究顯示，植物甾醇可有效降低膽固醇，攝入或補(bǔ)充足量植物甾醇，有助于降低冠心病的發(fā)病率，它也因此被稱為“膽固醇克星”、“心血管衛(wèi)士”。

現(xiàn)在美國等發(fā)達(dá)國家更多地將植物甾醇加入面包、牛奶、食用油等食品中，方便大家有效攝入。英國專家表示，每天攝入最多2克植物甾醇，堅(jiān)持3個(gè)月，可使膽固醇降低15%。沈雁英說，大家可以選購添加植物甾醇的強(qiáng)化食品，但同時(shí)要注意膳食平衡。

不過，沈雁英提醒，英國專家推薦的“救命”食譜更多針對的是心腦血管疾病患者，其實(shí)每個(gè)人都該定制符合自身健康狀況的個(gè)性菜單。飲食多樣化、營養(yǎng)均衡是最重要的飲食原則，雞蛋、牛奶、蘋果等也都是養(yǎng)生保健的“利器”。

總結(jié)：我們都知道在我們生活的周圍有很多對我們身體有益的細(xì)節(jié)，都會被我們忽視了，就像上面小編介紹的那種香味對身體健康也有著不同的好處，上面小編又介紹了健康飲食方法，值得大家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，想要身體健康就要注意合理的飲食規(guī)律和鍛煉身體，那樣才能讓身體更加的健康。