目錄：

第一章：忌狼吞虎咽晚餐過(guò)飽 日常護(hù)胃10禁忌

第二章：夏季胃部更需保暖 飲食養(yǎng)胃7大建議

第三章：茉莉花養(yǎng)胃食療6則 促消化緩胃痛

現(xiàn)在許多人的胃都不健康，大多因?yàn)椴灰?guī)律的飲食造成，如果你想要胃的健康，那么應(yīng)該做好養(yǎng)胃工作，尤其是夏季到了，更需養(yǎng)好胃。如何養(yǎng)胃？吃什么養(yǎng)胃？怎樣才能養(yǎng)胃？下面小編給大家推薦一些夏季養(yǎng)生養(yǎng)胃的方法，并盤點(diǎn)護(hù)胃10大禁忌。

忌狼吞虎咽晚餐過(guò)飽 日常護(hù)胃10禁忌

一忌精神緊張：

一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過(guò)大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。長(zhǎng)期抑郁、焦慮或精神創(chuàng)傷后，易患潰瘍病。

二忌過(guò)度疲勞：

無(wú)論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過(guò)度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過(guò)多而粘液減少，使粘膜受到損害。

三忌酗酒無(wú)度：

酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。

四忌嗜煙成癖：

吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對(duì)粘膜的破壞；

五忌饑飽不均：

饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁過(guò)多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。

六忌飲食不潔：

幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70—90％，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過(guò)餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

七忌晚餐過(guò)飽：

有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)潰瘍形成。

八忌狼吞虎咽：

食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護(hù)。

九忌咖啡濃茶：

咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過(guò)反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。

十忌濫用藥物：

容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物，如必須作用時(shí)，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。

夏季胃部更需保暖 飲食養(yǎng)胃7大建議

到了夏天，大多數(shù)人喜歡吃涼喝冷，可這樣往往會(huì)對(duì)胃部造成刺激和傷害，要知道胃部是個(gè)喜暖的器官，因此夏季也要注意胃部的保暖！小編邀請(qǐng)專家支招，教你養(yǎng)胃妙招，一起來(lái)看看吧。

胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會(huì)破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能。女性減肥要注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，有人喜歡口服維生素片，但最好是飲食多樣化，從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)。 “女性是一個(gè)特別的群體，生活中需要注意的事情特別多，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較麻煩。”專家說(shuō)。

根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，專家介紹，夏天女性要注意的問(wèn)題很多，在穿著上，飲食上，日常的生活規(guī)律上都很講究。所以，女性在熱天，包括飲食在內(nèi)，要注意的問(wèn)題相對(duì)增多。

一、夏季胃部更需保暖

夏天，在空調(diào)房里工作太久，需要在室外去換一換空氣。因?yàn)橄奶炫源┮绿珕伪?，長(zhǎng)期在空調(diào)房里，會(huì)感覺(jué)到身體不適，需要多喝溫?zé)衢_(kāi)水暖和胃，彌補(bǔ)丟失的水分。

專家說(shuō)：“胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會(huì)破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能，造成食欲不振。”但是高溫下的食物也盡量不攝入，在高溫環(huán)境下的食品營(yíng)養(yǎng)丟失比較多。她建議在常溫下攝入食物，能夠保護(hù)自己的胃，也能夠保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。

二、建議女性應(yīng)該多用紅棗、枸

杞泡水喝，對(duì)滋養(yǎng)氣血有好處，也能美容養(yǎng)顏。

三、經(jīng)期飲食要干凈

大多數(shù)女性都知道，在經(jīng)期不能吃太冷的食物。專家稱，除此之外，還要注意飲食衛(wèi)生，因?yàn)槭称沸l(wèi)生的好壞直接關(guān)系到自己的腸胃體統(tǒng)，是影響人們食欲不振的原因之一。

常有女性在晚上出去吃燒烤，燒烤里面含有大量的致癌物質(zhì)，女性在晚上吃夜宵，喝冰啤酒、吃辣對(duì)胃不好，烤肉在烤中有致癌物質(zhì)，并且容易上火，引起口腔潰瘍等小毛病，間接影響人們的食欲。

碳酸飲料盡量少喝，少吃含糖的東西，專家說(shuō)：“含糖的東西以及碳酸飲料會(huì)明顯影響一個(gè)人的食欲，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候喝水較多，有些人就選擇碳酸飲料或者果珍，這些東西里面含糖，糖份吃了后會(huì)有一種飽脹感。其實(shí)這些物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分不高。”

四、減肥要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于肥胖的女性，在夏天是一件喜憂參半的事，熱能夠減少身體的體重，但是也會(huì)造成生活和工作中大量的不便。

專家說(shuō)：“女性減肥要注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，有部分人喜歡口服維生素片，這樣很好，但是應(yīng)該在飯后。最好是飲食多樣化，從食物中天然獲取。”

但是，對(duì)于特殊的病人，需要補(bǔ)充特殊的維生素。“建議早上飯后補(bǔ)充，基本上能補(bǔ)充一天的維生素量；對(duì)有貧血的女性病人，在查出貧血原因之后可以適當(dāng)補(bǔ)充一些含鐵豐富的食物，比如：豬肝、阿膠，以及含鐵豐富的瘦肉，血旺都可以。”

此外，充足的睡眠能保證人們精力充沛，保證能夠更好的工作和學(xué)習(xí)，有愉快的生活才能夠愉快的工作，所有事情都很容易的時(shí)候，心情舒暢，食欲當(dāng)然不是問(wèn)題。

五、早晨喝杯溫水為胃做預(yù)備運(yùn)動(dòng)

專家說(shuō)，早上起床后空腹，要喝一杯溫?zé)岬乃詈眉右稽c(diǎn)點(diǎn)蜂糖。在每一頓吃飯之前，喝一點(diǎn)點(diǎn)水能讓自己的胃腸道提前暖和起來(lái)，增加消化功能。

六、早餐主要以牛奶、豆?jié){為主，大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物

有些人起床后就吃牛奶和雞蛋，不吃碳水化合物的食物，其實(shí)大腦里面的供能主要來(lái)源是碳水化合物，糖類吸收最快的碳水化合物，除了有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外，還要有碳水化合物，滿足每天上午的精力充沛，飯后加上一點(diǎn)水果，補(bǔ)充維生素效果更佳。

七、洋蔥抗癌、抗氧化效果很好

番茄補(bǔ)充維生素，黃瓜能補(bǔ)充適量的水分也能美容，蘿卜彌補(bǔ)水分，又有多種吃法。“這幾類蔬菜可以生吃，當(dāng)然還有其他可以生吃的東西有同樣效果，只要吃得舒服，吃得衛(wèi)生就行。”專家說(shuō)。

夏天喝湯，最好喝綠豆湯，它具有清熱解暑功效。綠豆的做法很多，除了可以和各種米一起煮粥外，還可以和倭瓜或銀耳一起煮，做成各種口味的湯或粥。

其實(shí)，可與綠豆搭伴的東西基本沒(méi)有局限性，非高脂肪類的（如肉類）都可以和綠豆一起煮。

茉莉花養(yǎng)胃食療6則 促消化緩胃痛

“好一朵美麗的茉莉花”，茉莉花除了有美麗的外表，其全身上下都是寶，其花、葉、根都有重要的藥用價(jià)值，尤其適用于緩解胃部不適，是“保護(hù)胃部”的佳品！今天小編為你推薦6款茉莉花的養(yǎng)胃食療，促消化，緩胃痛。

茉莉花以其清麗簡(jiǎn)約而深受我們喜愛(ài)，常用于裝飾觀賞和飲茶為主，其實(shí)茉莉花全身為寶。其味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩解胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。所以，茉莉花茶素有“胃部保護(hù)茶”之稱。此外，茉莉花還有安定精神的作用，可以讓人情緒穩(wěn)定、心情舒暢。 以下介紹幾款茉莉花的養(yǎng)胃食療。

1、茉莉花雞片

材料：生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。

做法：雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄片，放入涼水內(nèi)泡一下，撈起用干布?jí)簝?，放鹽及濕淀粉、雞蛋清，調(diào)勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗凈；火燒開(kāi)，鍋離火，把雞片逐片下鍋，再上火略氽，撈出；燒開(kāi)雞清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)好昧，盛熱湯把雞片燙一下，撈人湯碗內(nèi)，放入茉莉花，注人雞清湯即成。

功效：此湯菜具有補(bǔ)虛強(qiáng)體的功效，適用于五臟虛損而具有虛火之人食之，尤適于貧血，疲倦乏力者。健康人食之能防病強(qiáng)身。

2、茉莉玫瑰粥

材料：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。

做法：將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈，粳米放入盛有適量水的鍋內(nèi)，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。

功效：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛，慢性肝炎后遺脅間痹痛，婦女痛經(jīng)等病癥。

3、茉莉花糖飲

材料：茉莉花5克，白砂糖適量。

做法：將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣飲用。

功效：此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣，止痢解毒的功效，適用于胸脅疼痛，下痢腹痛，瘡瘍腫毒病癥。

4、茉莉銀耳

材料：銀耳25克，茉莉花24朵。

做法：將銀耳放碗內(nèi)用溫水泡發(fā)，擇洗干凈，泡人涼水中；茉莉花蕾去蒂。洗凈；鍋中加清水、精鹽、味精燒開(kāi)，撤去浮沫，倒人湯碗中，撒上茉莉花即成。

功效：此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。適用于肝郁氣滯，化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病癥。

5、茉莉金桔飲

材料：茉莉花5克，金桔餅10克，粳米100克。

做法：將茉莉花研為細(xì)末，金桔餅切成丁狀；粳米淘洗干凈，加水煮成稀粥，再人金桔餅煮二三沸；于粥中調(diào)入茉莉花末即可食用。

功效：此飲清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效，適用于梅核氣，腹脹腹痛，痢疾等病癥。

6、茉莉花奶茶

材料：茉莉花5克，牛奶500毫升。

做法：茉莉花去雜洗凈，牛奶煮沸后加入茉莉花浸泡5分鐘即可。

功效：幫助胃的消化吸收、緩解胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。

小編提示：最簡(jiǎn)單的一種方法就是，泡茉莉花茶。用茉莉花、青花各3g，藿香6g，荷葉10g（切絲）。以沸水浸泡，時(shí)時(shí)飲服，便能很好地護(hù)胃養(yǎng)胃。但茉莉花辛香偏溫，火熱內(nèi)盛，燥結(jié)便秘者慎食。

總結(jié)：綜上所述，要想你的胃健康，首先摒棄那些傷胃惡習(xí)，再來(lái)多吃養(yǎng)胃食物，這樣你的胃才能健康起來(lái)哦。