目錄：

第一章：十個喝水習慣暴露出你是水盲

第二章：11種喝水法預防不同疾病

第三章：喝水的十四個驚人真相

不要以為喝水是小事，隨便喝幾口就算是會喝水，要知道其中包含的學問可大了去了。喝水是人體維持新陳代謝最重要的一環(huán)，人一旦離開水通常撐不過四五天就會死！因此可見水對人體的重要性！那么究竟喝水有什么大學問呢？下面一起來看看吧！

十個喝水習慣暴露出你是水盲

“你會喝水嗎？”這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質(zhì)該喝什么水？飲水習慣和方式不正確的“水盲”，在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例。“別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。”

壞習慣一：飲水機從不洗。

飲水機從不洗

桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。飲水機看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。據(jù)國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門檢測數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機內(nèi)的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。

壞習慣二：自來水一燒開就喝。

自來水一燒開就喝

國人喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授姜微波建議，燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。

壞習慣三：愛喝瓶裝水。

愛喝瓶裝水

攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質(zhì)會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車里放一箱水，這是不對的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進入水中。”董金獅建議，最好的辦法是買個質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。

壞習慣四：喝千滾水。

喝千滾水

“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說，水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠后1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。”

壞習慣五：不渴不喝水。

不渴不喝水

國內(nèi)一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手里帶上一瓶水，隨時喝一口；辦公室或家里多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。習慣不正確。

壞習慣六：每天喝不夠6杯水。

每天喝不夠6杯水

上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。有人會問，之前一直說每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升？其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來自于食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動后、洗澡后也都要及時補充水分。

壞習慣七：不按體質(zhì)喝水、飲料代水。

不按體質(zhì)喝水、飲料代水

“白開水沒味，還是喝飲料吧。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異于花錢買身病。“不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。”趙飛虹說。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當改善。比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。

壞習慣八：晨起不喝水。

晨起不喝水

晨起不喝水，到老都后悔。早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經(jīng)過一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。

壞習慣九：吃咸了不馬上補水。

吃咸了不馬上補水

吃太咸會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。

壞習慣十：睡前不喝水。

睡前不喝水

睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。

11種喝水法預防不同疾病

很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處，有人喝鹽水？有人喝蜂蜜水？還有人為了美白喝檸檬水？到底喝什么水最好呢？針對不同狀況選擇適合的喝水方法。

清腸排毒

要這樣喝喲→清晨一杯涼白開水

人體經(jīng)過了一宿的代謝，體內(nèi)的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的涼白開水是最好的！如果是糖水或放入營養(yǎng)物質(zhì)的水，這就需要時間在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。

感冒

要這樣喝喲→要喝比平時更多的水

每到感冒的時候，就會聽到醫(yī)生嘮叨：“多喝水呀！”這句醫(yī)囑對于感冒病人是最好的處方。因為當人感冒發(fā)燒的時候，人體出于自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現(xiàn)。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)細菌病毒迅速排泄掉。

胃疼

要這樣喝喲→經(jīng)常喝點粥

有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量的水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質(zhì)，并順利地把它們帶出體外。

便秘

要這樣喝喲→大口大口地喝水

便秘的成因簡單地講有兩條：一個是體內(nèi)宿便沒有水分，二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因，日常多飲水。后者的臨時處方是：大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣，水能夠盡快地到達結(jié)腸，刺激腸蠕動，促進排便。記住，不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，產(chǎn)生小便。

惡心

要這樣喝喲→用鹽水催吐！

出現(xiàn)惡心的情況很復雜。有時候是對于吃了不良食物的一種保護性反應，遇到這樣的情況，不要害怕嘔吐，因為吐出臟東西可以讓體舒服很多。如果感到特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐，準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使污物吐出。吐干凈以后，可以用鹽水漱口，起到簡單地消炎的作用。另外，治療嚴重嘔吐后的脫水的情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態(tài)。

發(fā)熱

要這樣喝喲→間斷性、小口補水為宜

我們這里說的發(fā)熱，是說當你劇烈運動后，身體的溫度驟然上升，大量汗液排出。這個時候人會感到疲憊，而適當飲水是對身體最緊急的呵護。水可以調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán)，溶解營養(yǎng)素，使之供給體能，散放熱量，調(diào)節(jié)體溫，增加耐力。但要注意的是：運動中很忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上兩瓶飲料，這樣會進一步增加心臟的負擔，所以運動中以間斷性、小口補水為宜。而運動前補水也是很不錯的保養(yǎng)方案。

肥胖

要這樣喝喲→餐后半小時喝一些水

有些MM有著這樣的謬論，不喝水可以減肥！現(xiàn)在醫(yī)學專家可以明確地告訴你：這是一個錯誤的做法。如果想減輕體重，但又不喝足夠的水，這樣身體的脂肪不能進行代謝，其結(jié)果是體重反而增加。體內(nèi)的很多化學反應都是以水這個介質(zhì)進行的。身體的消化功能、內(nèi)分泌功能都需要水，代謝產(chǎn)物中的毒性物質(zhì)要依靠水來消除，適當?shù)娘嬎杀苊饽c胃功能的紊亂。你可以在用餐半小時后，喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

咳嗽

要這樣喝喲→多喝熱水

遇到咳嗽、有痰這樣的癥狀，很多人都感到憋氣、難受，痰液難于咳出。這時候有什么好的辦法來緩解呢？就是要多水，而且還要多喝熱水。首先，熱水可以起到稀釋痰液，使痰易于咳出的作用；其次，飲水的增多增加了尿量，可以促進有害物質(zhì)的迅速排泄；另外呢，還可以撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，使咳嗽的頻率降低。這樣的話，人就會感到舒服通暢很多。

失眠

要這樣喝喲→熱水的按摩作用是強效的安神劑

人體逐漸進入夢寐的狀態(tài)是體溫下降的一個過程。而適宜人體睡眠的環(huán)境要求中，溫暖的環(huán)境必不可少。睡前洗個熱水澡和用熱水泡腳一樣，都可以給人溫暖的外環(huán)境，彌補體溫下降帶來的不適，催人入眠。而值得一提的是：水對于身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮(zhèn)靜安神劑。

煩躁

要這樣喝喲→多多喝水

人的精神狀態(tài)如果和生理機能相聯(lián)系，有一種物質(zhì)是聯(lián)系二者的樞紐，那就是激素。簡單地講，激素也分成兩種：一種產(chǎn)生快感、一種產(chǎn)生痛苦。大腦制造出來的內(nèi)啡肽被稱為“快活荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。

心臟病

要這樣喝喲→睡前一杯水

如果你是一個心臟不好的人，可以養(yǎng)成睡前一杯水的習慣，這樣可以預防容易發(fā)生在凌晨的，像心絞痛、心肌梗塞這樣的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引起的。當人熟睡時，由于出汗，身體內(nèi)的水分丟失，造成血液中的水分減少，血液的粘稠度會變得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的話，可以減小血液的粘稠度，減少心臟病突發(fā)的危險。如此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。

喝水的十四個驚人真相

如今，重視喝水的人，越來越多了；但真正會喝的人，卻為數(shù)不多。不挑時間地喝、不計較內(nèi)容地喝、不動腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對了水。在這個愛惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認為最簡單的喝水，也不得不成了一門高深的學問。

清晨慎補水

許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的?？墒窃绯吭鯓友a水才更健康呢？其實，沒有一定之規(guī)，早餐補水也要因人而異。消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會加重早晨身體的饑渴。

餐前補水最養(yǎng)胃

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調(diào)動食欲，潤滑食道，為進餐做好準備。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯（約100毫升），可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經(jīng)足夠應付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分（有兩懷呦）。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。

記住利水食物

所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成；還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段。

暢飲與美容無關

身體缺少水分，皮膚看上去會干燥沒有光澤；飲水過少還容易發(fā)生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘。雖說如此，單單靠補充水分對膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限，不過現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”，而現(xiàn)在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統(tǒng)的營養(yǎng)學專著中并沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發(fā)生，也算有益無害吧。

水里的“殺機”

經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長時間放置（隔夜）水質(zhì)會發(fā)生老化。現(xiàn)在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在后續(xù)維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。

喝運動飲料的學問

劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右。

警惕酸味飲料

各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內(nèi)的pH值不平衡，導致酸血癥的產(chǎn)生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由于天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質(zhì)，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。

甜飲料的陷阱

如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的?？蓸贰⒀┍?、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高于它。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶（600毫升吧），對體重的影響相當可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。

淡鹽水的好處

淡鹽水是指相當于生理濃度的鹽水，每百毫升中含 1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之后補充身體丟失的水分和鈉；二、腹瀉之后補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質(zhì)的平衡；三、淡鹽水漱口能清除口腔內(nèi)的細菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫。但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當血液粘稠度最高時，飲用淡鹽水會加重口干，促進血壓升高。

識破“花樣”水

純凈水，經(jīng)多重過濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì)，突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認為它不夠營養(yǎng)，長期飲用不利健康，可是這種觀點未被證實。礦泉水，是種自然資源，由地層深處開采出來，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應該更有利于健康，但是不排除有機物污染的可能。礦物質(zhì)水，在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標志著飲用水科技的新高度。

愛運動更要會補水

運動補水要掌握以下原則：a、不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2% ；b、運動前、中、后都要補水。運動前2小時補250—500毫升；運動前即刻補150—250毫升；運動中每15~20分鐘補120—240毫升；運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。

勤補水不明智

身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時候，每天正常補水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那么補水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處于感冒、發(fā)燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。

維生素C飲料適量就行

新上市的飲料中很多都含有維生素C，維生素C的益處自不必說，為了預防缺乏，每天人體需要補充60~100毫克。“酷兒”的維生素C含量為3~30毫克/100毫升，“脈動”為25~50毫克/100毫升，“她”是15毫克/100毫升，也就是說，飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。果C含5個半檸檬那么，如果你飲用2瓶、3瓶，甚至更多呢？會不會發(fā)生維生素C中毒的情況呢？好在維生素C的安全范圍廣，但是千萬不要以為它是多多益善的，過量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。

結(jié)語：喝水可以排除人體新除代謝產(chǎn)生的廢物，但喝什么水、喝多少水都因人而異，每個人的體質(zhì)不同，其喝水方式也不同！