目錄：

第一章 中醫(yī)：思慮過度易傷脾

第二章 補脾秘方：養(yǎng)脾最忌諱4件事

第三章 具有補脾養(yǎng)脾之功效的12種食物

中醫(yī)認為，脾是五官之一，為氣血生化之源，被稱為“人體血庫”，男婦老少皆需養(yǎng)脾補脾。中醫(yī)認為憂、思、惱、怒均傷脾，尤其是思，影響最大。所以平時要注意控制自己的情緒，少憂思惱怒。

中醫(yī)：思慮過度易傷脾

脾位于中焦，在橫膈之下。其主要生理功能是主運化、升清和統(tǒng)攝血液。脾和胃相為表里。兩者均是主要的消化器官。人出生后其生命活動的維持和氣血津液的化生，都有賴于脾胃運化的水谷精微，故稱脾胃為“氣血生化之源”、“后天之本”，《素問·靈蘭秘典論》說：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉”。脾開竅于口，其華在唇。脾在體合肌肉，主四肢。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》“思傷脾”，從中醫(yī)角度講，每一種情緒都可以影響內(nèi)臟器官，導(dǎo)致人體氣血運行方面出現(xiàn)問題。

中醫(yī)認為：“思則氣結(jié)。”思慮過度，容易使神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，消化液分泌減少，出現(xiàn)食欲不振、訥呆食少、形容憔悴、氣短、神疲力乏、郁悶不舒等。思慮過度不但傷脾，還會導(dǎo)致睡眠不佳，日久則氣結(jié)不暢，百病隨之而起。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認為，過思會引起腸胃的神經(jīng)官能癥、消化不良癥，甚至引起胃潰瘍。從中醫(yī)觀點來說，由于脾運化不好，容易引起氣結(jié)，導(dǎo)致腹部脹滿，從而出現(xiàn)氣血不足，四肢乏力的癥狀，形成氣郁，并進一步發(fā)展為血瘀、痰瘀。還會引起女性月經(jīng)提前、延后，甚至閉經(jīng)。

在日常生活中，倘若遇到“百思不得其解”的事情，最好就不要去“解”它，因為越“解”越不順，最終可能導(dǎo)致“氣結(jié)”。人的一生當中，不可能一帆風順，因而盡量放自己放寬心，日常是生活中，起居要有規(guī)律，多運動，保證睡眠；在飲食上，不妨多吃竹筍、銀耳、桂圓、蜂蜜等靜心、安神食物。

補脾秘方：養(yǎng)脾最忌諱4件事

那么，怎樣補脾呢？人們可多吃些具有養(yǎng)脾功效的食物，養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣，保持良好的心態(tài)。不過，在養(yǎng)脾過程中也有禁忌，以下4件事，千萬別犯。

一、禁忌養(yǎng)脾無常

我們認為養(yǎng)脾在秋冬季節(jié)就可以了。其實，養(yǎng)脾不單單只是秋冬的事情，而是應(yīng)該像吃飯喝水一樣每天都去做。

二、禁忌生、冷

要養(yǎng)脾，就不能喝太多的飲料，特別是冰飲料，不管是涼的飲料還是瓜果，都不能吃，過涼傷脾。另外，不要過多吃生食，以免損傷脾胃。

三、禁忌甜

許多人都喜歡吃甜食。其實，過甜易傷脾。因此，要想補脾養(yǎng)脾，甜要有個度。

四、禁忌吃太多

吃太撐了，除了易長胖外，還容易傷到脾胃。飯要七八分飽，而且吃東西要細爵慢咽。

具有補脾養(yǎng)脾之功效的12種食物

脾是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑之一。當脾不好時，會出現(xiàn)精神疲倦、少氣懶言、疲乏無力，食后困倦、食欲不振等臨床表現(xiàn)。如何養(yǎng)脾補脾呢？專家認為可采取食補。日常生活中，有許多藥食兩用的食物，一些食物并具有補脾養(yǎng)脾之功效。下面向您推薦具有補脾養(yǎng)脾之功效的12種食物，供您參考！

補脾食物：糯米

性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”

補脾食物：紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

補脾食物：粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚

補脾食物：薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

補脾食物：白扁豆

性平，味甘，能補脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會約醫(yī)鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

補脾食物：牛肚

性平，味甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀?ldquo;牛肚和中，益脾胃”的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養(yǎng)脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

補脾食物：牛肉

性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進服，這對脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

補脾食物：西國米

又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜?！陡虉@小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”

補脾食物：飯豇豆

性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜?！兜崮媳静荨分屑从?ldquo;治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明·李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。

補脾食物：鯽魚

性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有“鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載。《本草經(jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。”

補脾食物：白鲞

為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?！侗静輩R言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也。”可見脾胃虛弱者食之頗宜。

結(jié)語：脾是人體最重要的器官之一，為氣血生化之源。保護好脾，才能保證人體血液的充足供應(yīng)。