“沒有明確的證據(jù)證明多喝水對健康有好處”，美國賓夕法尼亞大學教授，《美國腎臟病雜志》高級編輯，臨床醫(yī)學博士斯坦利說。

“但是另一方面”，他補充道：“也沒有明確的證據(jù)證明這樣做沒有用。”看來，兩方面都缺少證據(jù)。

根據(jù)斯坦利的說法，那些提倡每日喝8瓶水的醫(yī)生提出這樣的建議沒有任何科學依據(jù)，他建議健康的人完全沒有必要這么做。

他強調(diào)，他指的是健康的人，腎臟功能良好的人。他認為那些生活在干燥，炎熱地區(qū)的人和運動量大的人有必要喝更多的水，這樣才能防止脫水。

證據(jù)

斯坦利對“每日8瓶水”這個流傳已久的說法起源于何處很感興趣，“我不是說喝這么多水對你有害，我只是認為沒有必要這么做。”他說。

斯坦利認真全面的調(diào)查了1970年以來的醫(yī)學相關(guān)文獻，看能否找出支持這一說法的科學證據(jù)。結(jié)果顯示，沒有任何一個獨立的研究和研究結(jié)果顯示這一流行的說法有科學根據(jù)。斯坦利認為，在一定程度上，每日8瓶水這個建議好像是自動憑空出現(xiàn)的。

接下來，斯坦利和他的同事，賓夕法尼亞大學臨床博士丹尼克一起調(diào)查了那些提倡每日飲8瓶水的機構(gòu)的聲明，試圖發(fā)現(xiàn)他們是否有科學依據(jù)。通過調(diào)查，他們總結(jié)出這些機構(gòu)提出如此建議的大理由：

第一大理由：多喝水有助于排毒

多喝水有助于改善腎臟功能，加速排出體內(nèi)毒素。這一觀點被普遍接受。斯坦利認為之所以這樣的一個原因之一，就是所謂的腎小球濾過機制，腎小球濾過率是評價腎臟濾過功能和排出廢棄產(chǎn)物功能的指標。

但是，根據(jù)斯坦利調(diào)查過的一個研究結(jié)果表明(該研究讓12個健康年輕人大量飲水)：多喝水反而降低腎小球濾過率！而另外一項研究顯示(該研究的目的是改善老年人膀胱功能，讓志愿者每日多喝水，共持續(xù)了6個月)：腎小球濾過率沒有隨著飲水量的增多而變化。

其他的研究發(fā)現(xiàn)攝水量增多會加強腎臟排出其他物質(zhì)的能力，比如鈉。但是斯坦利說，這些研究結(jié)果并沒有臨床意義。但是可以肯定地是，當一個人大量飲水時，那些通過腎臟排泄的毒素一定被稀釋了，所以排出毒素的總量是否一定增高是個問號，他認為。

第二大理由：多喝水有助于器官更好的運轉(zhuǎn)

水被貯存在各個器官中，所以有人認為，含有充足的水能讓器官更好的工作。

但是斯坦利和丹尼克說，器官儲存的水量與攝入水時的速度有關(guān)，一小口一小口的抿水，比大口咕嚕咕嚕喝下去更能吸收。即使是這樣，也沒有研究表明攝入水增多又助于保持器官的良好狀態(tài)。

第三大理由：喝水多了，吃飯就少了，有助于減肥

喝水有助于減肥。這個理論認為，喝越多的水，飽腹感就越明顯，吃得自然少了，體重自然就減輕了。“醫(yī)學文獻關(guān)于這方面的報道常相互矛盾”，斯坦利說。“一個研究認為進食前飲水會降低攝食量，但另外一個研究發(fā)現(xiàn)情況并非如此。”斯坦利認為喝水有助于減肥這個理由算是能勉強站得住腳。

第四大理由：多喝水有助于改善皮膚色澤

斯坦利認為理智上說，這完全是無稽之談！水被胃腸道吸收之后，會被運輸?shù)饺砀魈?，只有微不足道的一小部分停留在皮膚。“只有一個小規(guī)模的研究顯示大量飲水后皮膚的血流油可能增加，但是沒有人調(diào)查過這能否使皮膚色澤變得更好”。

第五大理由：多喝水能預防頭痛

頭痛常被認為是因為缺水所致，但是斯坦利只找到一個試驗支持這一說法。這個實驗的結(jié)果為：多飲水者頭痛的發(fā)生率較飲水不多者低。但是這個結(jié)果沒有統(tǒng)計學意義，意味著該結(jié)論可能沒有概率支持，可能只是偶然事件。

第二種觀點

“這個報告同時還發(fā)出了一個有趣的—也可以說是令人驚訝的—信息”，內(nèi)科醫(yī)生，美國加利福尼亞大學洛杉磯分校醫(yī)學中心和整形醫(yī)院院長大衛(wèi)。巴頓說，他仔細的讀了這個報告。

“就是該報告認為大量喝水有助于減肥缺少科學依據(jù)”，巴頓說，“我認為，胃里塞滿了水能幫助減肥是說得通的。”

“報告并不反對飲用身體需要的水量，它只是反對每日喝8瓶水的建議”。

“至于每日到底飲用多少水最合適，這個因人而異，沒有確切答案”，巴頓說。

“大部分人，想回答這個問題時，要相信自己的直覺”，他說：“如果你的心臟，腎臟和口渴機制都正常，只要想喝水時都有水喝，是不會脫水的。”所以，渴了就喝水。

喝水：安慰劑？

多喝水讓我們感覺更好？看起來更好？身體更好？每日喝8瓶水是不是只是自我安慰？

“我想肯定存在安慰劑效應”，斯坦利說，“安慰劑的效應是很強大的”。

但是你仍然相信多喝水有益健康？沒問題。“人們說，多喝水的時候自我感覺更強壯，更健康”，他說，“那很好，如果你高興，你就這么做好了。但是，那些不認為每天喝8瓶水是件高興的事的人則可以不再喝了。”