蘋果是人人都喜歡吃的一種水果，幾乎每家每戶都會買上一些，天熱口渴的時候吃上一個不僅能解渴，而且還可以及時的為身體補充大量的維生素，可謂是保護人們健康的好幫手。而且蘋果的價格也不高，即使經(jīng)常食用也不會帶來太大的經(jīng)濟負擔。

不過盡管蘋果有這么多的好處，但并不是每個人都知道如何從種類各異，形狀不一的蘋果中挑選出真正適合自己的。如果忽略了這些細節(jié)，那么很有可能就會對自己的身體健康造成不小的傷害。

哪些蘋果不能吃？

蘋果一直是綠色健康的代名詞，豐富的維生素以及微量元素可以促進機體的生長發(fā)育，提高人體的免疫能力，但是這一切的前提是被人們吃進肚子中的蘋果是發(fā)育正常的，如果沒有這個前置條件，那么一些意料之外的事情就會發(fā)生。那么哪些情況需要在我們吃蘋果之前注意呢？

1、顏色過于艷麗

人其實是視覺動物，這一點在挑選水果的時候也沒有發(fā)生太大的變化。總的而言，人們傾向于購買那些顏色比較艷麗，能夠吸引人眼球的水果。色澤紅艷的蘋果也往往被認為是營養(yǎng)價值比較高的一個種類，其實這個結(jié)論是站不住腳的。

因為很多商家就是抓住了人們的這種心理，在蘋果生長的過程中人為的為其噴撒催紅素、生長素等激素，從而讓原本色澤偏暗的蘋果變得像電視廣告中的那樣紅潤，變相的增加了人們購買的欲望。

雖然賣相變好了，但是這種做法則會讓激素以及農(nóng)藥中的有毒成分悄悄的隱藏在果肉之中，在人們食用的時候進入體內(nèi)，從而對身體健康產(chǎn)生危害。所以大家在挑選水果的時候不要只盯著顏色，還要仔細的觀察，這樣才能有效的防止“毒蘋果”危害健康。

2、打蠟的蘋果

我們知道，作為一種水分含量很高的水果，蘋果的保質(zhì)期并不長，往往放上幾天水分就會開始流失，果肉也逐漸變得萎縮，直至完全干枯。而為了避免這種情況，延長蘋果的保質(zhì)期，一些商家會在蘋果的表面打上一層薄薄的蠟。這樣一來就可以將蘋果和外界的環(huán)境盡可能的隔絕開來，從而達到延長保質(zhì)期的目的。

不過這種做法同樣是有相當?shù)膲奶幍模驗闉榱斯?jié)約成本，大多數(shù)打蠟的蘋果都是用的工業(yè)蠟。工業(yè)蠟顧名思義也就是不可以食用的蠟，這種蠟中含有鉛、汞等重金屬元素，貿(mào)然食用會對人的肝臟、腎臟以及其它器官造成非常嚴重的影響，甚至會在短時間內(nèi)造成器官的衰竭。因此在購買蘋果的時候可以用尖銳的物體輕輕地在蘋果表面刮動，如果出現(xiàn)了白色的痕跡，那么就說明蘋果已經(jīng)被打上了蠟。

當發(fā)現(xiàn)蘋果表面被打了蠟時，人們可以用清水將其洗掉，如果還不放心，那么就用刀把蘋果皮削去，這樣就可以極大的降低健康受損的幾率。

3、壞掉的蘋果

新鮮的蘋果不易保存，稍不留神就容易出現(xiàn)一個個或深或淺的斑點，嚴重的甚至小半個蘋果都會變了顏色。在遇到這種情況的時候，絕大多數(shù)人都會選擇將腐爛掉部分剜去，然后心安理得的繼續(xù)食用。

這種做法雖然有一些道理，但是也要考慮到實際的情況，如果腐壞的面積比較大，那么即使已經(jīng)將爛掉的部位剜去，細菌和病毒也會通過蘋果內(nèi)部的果汁對整個果肉進行滲透?？雌饋硭坪踔皇菈牧四敲匆恍〔糠郑鋵嵳麄€蘋果的營養(yǎng)價值已經(jīng)大大降低了，甚至可以說，原本綠色健康的蘋果已經(jīng)變成了“毒蘋果”。

若是腐壞的面積比較小，那么及時剜去后還是可以放心食用的，所以在遇到壞蘋果的時候也要根據(jù)不同的情況來采取相應的措施，這樣才不會因噎廢食。

如何挑選蘋果

選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、氣味芳香的。表皮光潔無傷痕，色澤鮮 艷(表明比較成熟)的，用手握試蘋果的硬軟情況，太硬的話表明未熟，太軟則過熟， 軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般質(zhì)量不佳。

新鮮蘋果結(jié)實、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲存; 未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏 后可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時間后能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質(zhì)量。

另外，新鮮的蘋果表皮發(fā)黏，并且能看到一層白霜，這并不是因為打過蠟，而是一層天然的蠟性物質(zhì)，能夠保護蘋果。

生長時未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時間的蘋果是經(jīng)過貯藏的蘋果，所以味道不是很新鮮。

結(jié)語：以上就是今天給大家?guī)淼年P(guān)于生活中哪些蘋果不能食用的簡單介紹。雖然蘋果是一種常見的水果，但是我們并不能掉以輕心。很多時候，疾病就是通過這些普通的蘋果來對我們的身體健康產(chǎn)生危害的。所以大家在購買蘋果的時候一定要擦亮雙眼，盡量不要食用這些易中毒的蘋果。