飲食誤區(qū) 十大飲食惡習(xí)小心要命
臉色暗黃、身體乏力、有口氣等很多身體小毛病都和自己的飲食有著密切關(guān)系,所以想要身體健康,飲食調(diào)控真的很重要。飲食養(yǎng)生也是有技巧的,很多人在飲食上很容易有不良的習(xí)慣,下面這是個(gè)飲食“惡習(xí)”,希望提高大家警惕,避免類(lèi)似的錯(cuò)誤再發(fā)生。
奪命惡習(xí)1:保溫杯泡茶
保溫杯平泡茶會(huì)破壞茶葉中的維生素。并且還會(huì)引起鞣酸和茶堿的滲出,茶葉中含有大量對(duì)身體有益的物質(zhì),適合采用80度的水沖泡,如果用保溫杯將茶葉長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在高溫中,會(huì)使得茶葉中的維生素全部被破壞,這樣會(huì)使得茶葉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失,同時(shí)還會(huì)有很多有害物質(zhì)的生成,對(duì)身體有不利影響。
奪命惡習(xí)2:水果當(dāng)主食
造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)失衡,甚至引發(fā)疾病。很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是,水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
奪命惡習(xí)3:宴席不離生食
導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。三文魚(yú)、象拔蚌、鱸魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中,存在寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高,再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美,烹調(diào)往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時(shí),病從口入。
生菜以及省的果汁中含有的活性物質(zhì)和人體大偉相近,所以多吃能夠有效的平衡身體白血球。同時(shí),還能夠提高因?yàn)槌允焓扯鴮?dǎo)致身體免疫下降。想要對(duì)自己有好處,首先就需要將自己的腸胃練好。
奪命惡習(xí)4:嗜飲咖啡
1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。
2、容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高。
3、降低工作效率。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)人每天喝5杯或更多咖啡,其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍,且嗜咖啡年限越長(zhǎng),飲量越多,患心臟病的可能性越大。通過(guò)對(duì)858位45-69歲首次患心肌梗死的人的調(diào)查證明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危險(xiǎn)增加了70%。
奪命惡習(xí)5:餐后吸煙
吃飯后很多人喜歡吸煙,但是這時(shí)候吸煙更容易導(dǎo)致有害物質(zhì)進(jìn)入身體。吃飯后吸煙,其中的毒素大約是平時(shí)吸煙的十倍。因?yàn)樵陲埡螅眢w腸胃的蠕動(dòng)加快,血液循環(huán)也加快,這時(shí)候吸煙,會(huì)使得身體吸入大量有害物質(zhì),很容易對(duì)身體造成健康損害。
奪命惡習(xí)6:食用酒精過(guò)量攝入
大量或經(jīng)常飲酒,會(huì)使肝臟發(fā)生發(fā)炎、腫大,影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
奪命惡習(xí)7:晚餐太豐盛
傍晚時(shí)血液中失眠。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下來(lái)穩(wěn)坐在餐桌前,美美地大吃一頓。
奪命惡習(xí)8:不吃早餐
嚴(yán)重傷胃,使你無(wú)法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。研究人員在對(duì)7000個(gè)男女對(duì)象的長(zhǎng)期跟蹤后發(fā)現(xiàn),習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%,而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn),他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
奪命惡習(xí)9:進(jìn)食速度過(guò)快
加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐,都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過(guò)快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時(shí)間過(guò)短,迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中,長(zhǎng)此以往,容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
奪命惡習(xí)10:飲水不足
導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。辦公室一族在工作中,由于工作時(shí)精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導(dǎo)致血栓形成,誘發(fā)腦血管及心血管疾病,還會(huì)影響腎臟代謝的功能。
健康飲食小常識(shí)
吃肉類(lèi)“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的,吃?xún)蓷l腿的不如沒(méi)有腿的。”很多年前,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家就對(duì)人類(lèi)食肉方式給出以上說(shuō)法。意思是說(shuō),吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類(lèi)的肉,吃禽類(lèi)的肉不如吃魚(yú)肉。
專(zhuān)家指出,食用過(guò)多的肉類(lèi)會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo),從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),天上飛的和水里游的屬于白肉,自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡。不過(guò),飲食講究的是少食多餐的原則,只有當(dāng)食物種類(lèi)夠雜,才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多。
健康食譜,不像一般人想像的滿(mǎn)是山珍海味,恰恰相反,吃更多的粗糧,更少的肉類(lèi);這一系列飲食方法,絕大部分要也適用。
專(zhuān)家指出,現(xiàn)在飲食單一,白面、大米,很少食用雜糧,使得人體熱量增加,也是癌的發(fā)生誘因之一?,F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類(lèi)和脂肪太多。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯,如果能增加一些粗糧的攝入,對(duì)身體會(huì)更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的。
零食選擇越健康越好
油炸類(lèi)、硼化類(lèi)、酸辣類(lèi)……現(xiàn)代人茶余飯后的小零食越來(lái)越多,但對(duì)身體健康的危害卻不容小覷。
最好的零食為酸奶、堅(jiān)果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。因?yàn)檫@些食物可以健腦、養(yǎng)心,尤其是有宴請(qǐng)時(shí),吃些含維生素B群的食物,會(huì)避免胃黏膜損傷,所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥,可用酸奶,低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
二指每日攝入碳水化合物250-350克,即相當(dāng)于主食6-8兩,可依個(gè)人胖瘦情況而增減,如為超重者,應(yīng)減少主食攝入量。
三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩,或雞蛋1個(gè),或豆腐2兩,或雞鴨2兩,或魚(yú)蝦2兩。以魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)蛋白較好。
四指四句話(huà):有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,東北型18-19克。以廣東型最佳,上海型次之);三四五頓(指在總量控制下,分餐次數(shù)多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。
五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果,是預(yù)防多種疾病的有效措施。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等。
健康的烹飪方法
烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營(yíng)養(yǎng)流失,保證低脂飲食。但領(lǐng)導(dǎo)的食譜中也并非完全沒(méi)有炸和炒。每星期也能吃上一次,因?yàn)檫@樣做的菜好吃。不管何種烹飪方法,低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。
飲食莫忘健腦養(yǎng)心
多吃健腦、養(yǎng)心食物。由于腦力消耗較大,老首長(zhǎng)的食譜中有不少健腦、養(yǎng)心的食物。如豆類(lèi)、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含維生素E、鎂等元素和有益于心臟的單不飽和脂肪酸。喝酒前吃些含B族維生素的食物。
結(jié)語(yǔ):其實(shí),養(yǎng)生久在我們生活中,身邊很多的細(xì)節(jié)如果不注意,很困可能對(duì)健康造成影響。上面小編介紹的飲食惡習(xí),希望大家一定要避免,為了身體健康,我們就應(yīng)該多了解養(yǎng)生,平時(shí)多注意鍛煉,飲食也要合理,這才是養(yǎng)生最有效的方式。
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