炎熱的夏季吃一口香甜的西瓜是很愜意的事，而且西瓜的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，吃西瓜的好處有很多，但是你知道嗎？吃西瓜也有錯(cuò)誤西瓜哦。

你會(huì)吃瓜嗎 吃西瓜也有誤區(qū)

夏天回到家，直接沖到冰箱前，拿出冰西瓜，用勺子挖著大口大口的吃，舒服，真舒服！這是錯(cuò)誤的！

一、西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時(shí)間過長的冰西瓜，對(duì)脾胃的傷害就更大。

二、西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，從而引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉。特別是在遠(yuǎn)行、劇烈運(yùn)動(dòng)之后。

如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時(shí)就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。

三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。 這是因?yàn)槲鞴显诘蜏叵吕洳睾螅先坷锏乃謺?huì)結(jié)成冰晶，食用時(shí)口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)迅速降溫，引起咽炎等不良反應(yīng)。

四、切西瓜后經(jīng)較長時(shí)間冷藏，瓜瓤表面會(huì)形成一層“冷膜”。醫(yī)生認(rèn)為，人咬食過“冷”西瓜時(shí)，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)，都會(huì)因冷刺激幾乎處于麻痹狀態(tài)，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。

正確做法：西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，放置時(shí)間不超過兩小時(shí)，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。還能品嘗西瓜的甜沙滋味。

汁多清甜的西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，西瓜不是每個(gè)人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學(xué)的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。

西瓜好吃，卻不能人人都吃

糖尿病人吃 加重病情

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

腎功能不全者吃 誘發(fā)急性心力衰竭

這類病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量儲(chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

感冒初期吃 病情加重或病程延長

西瓜雖是清熱解暑的佳品，但在感冒初期應(yīng)少食，否則會(huì)加重病情或使病程延長。但當(dāng)感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時(shí)，可適當(dāng)吃些西瓜，有助于病人痊愈。

口腔潰瘍病人吃 不易愈合

口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。

西瓜當(dāng)消夜吃 長小肚

西瓜富含糖分，如果睡前吃過多，會(huì)使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲(chǔ)存在腹部，再加上夜間運(yùn)動(dòng)量減少，脂肪只儲(chǔ)存不消耗，時(shí)間長了，小肚腩就長出來了。

西瓜當(dāng)正餐吃=五碗米飯

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，也就是說吃一個(gè)西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。

夏天如何吃西瓜

很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜，鎮(zhèn)的越?jīng)鲈竭^癮。其實(shí)這對(duì)身體特別脾胃?jìng)Ψ浅４?，因?yàn)槠⑽缸钆潞疀?。脾胃虛寒是個(gè)慢性的積累過程，到了一定年齡，身體就傷不起了，我是深有體會(huì)。

西瓜還是吃常溫的好，特別一些孩子、老人及體質(zhì)素弱的，更要注意。如果實(shí)在想吃冰鎮(zhèn)西瓜，那么最好把西瓜從冰箱拿出，常溫放置1-2個(gè)小時(shí)，這樣更養(yǎng)生。

如果吃了冰鎮(zhèn)西瓜，不妨過后喝碗紅糖水，這樣可以緩解寒涼，當(dāng)然，如果生姜紅糖水更好了，特別女孩子，吃過涼西瓜還容易痛經(jīng)，配些生姜水很不錯(cuò)

夏天食涼之后也可以喝些大麥茶，暖脾非常好。另外，就是適當(dāng)做些焦米粥，也就是把小米或大米微炒，然后做粥，這樣就可暖脾胃了，再放些紅糖更可口。

吃西瓜最好一次不要吃太多，分次少量，這樣也會(huì)減少西瓜寒涼對(duì)脾胃的刺激，可不能一次吃個(gè)夠啊。買點(diǎn)西瓜，分上下午吃完最好。

當(dāng)然，吃西瓜還可以搭配些性溫的水果，如桂圓、荔枝，喝些大棗水等，這樣也可平衡寒涼。

如何挑選西瓜

表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮傷痕累累，色澤不一致的瓜主要是體形較小的西瓜，不能買。這一類瓜通常是所謂的敗藤瓜。這類瓜個(gè)頭通常不大，而且水分少，不甜也不脆，挑到這類瓜，失敗。

購買時(shí)，首先可以選擇虎皮瓜，其次如果需要中途運(yùn)輸?shù)?，則青黑皮瓜是上選。

西瓜的個(gè)頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對(duì)不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個(gè)頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個(gè)的西瓜成熟的概率低一些。

從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，則表明西瓜的生長已經(jīng)自然結(jié)束，西瓜成熟了。

聽聲音法。成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲擊，聲音呈混沌狀，而不太成熟或者生的西瓜，聲音較為清脆。

笨方法就是在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜輕易地飄浮在水上，則西瓜是成熟的，否則就是生的。

不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。

結(jié)語：西瓜的種類也很多，無籽西瓜、黃西瓜以及黑美人，學(xué)會(huì)了如何挑選西瓜，我們一定要挑選那些好的西瓜，讓夏季里吃西瓜吃的更健康。