食療，對(duì)于疾病的治療是非常有幫助的，這一點(diǎn)毋庸置疑。心臟作為人體的重要器官，若是不好好進(jìn)行護(hù)理，很可能會(huì)引發(fā)一系列的心腦血管疾病，需要引起重視。冬季是心腦血管疾病的高發(fā)期，所以如何有效的降低其發(fā)生，做好飲食方面的工作是非常重要的。下面一起來(lái)看一下心腦血管養(yǎng)護(hù)應(yīng)該怎么養(yǎng)吧。

下面就為大家介紹6種食物，可有效保護(hù)心臟的健康。

1. 菠菜

英國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，常吃菠菜不僅可以降低心臟病的發(fā)病率，而且，心臟病患者在病發(fā)時(shí)，成功挽救率還會(huì)提高。這是因?yàn)椴げ酥泻膩喯跛猁}能給心臟病突發(fā)者“通氣”。

菠菜中含有豐富的亞硝酸鹽，當(dāng)患者心臟病發(fā)作時(shí)，亞硝酸鹽就可以轉(zhuǎn)化成一氧化氮?dú)怏w，幫助拓寬或疏通動(dòng)脈，進(jìn)而讓更多的氧氣到達(dá)心臟，防止心臟缺氧而導(dǎo)致惡果。吃菠菜時(shí)要用沸水燙上三分鐘，再烹飪食用。

2. 全麥?zhǔn)澄?/p>

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)表的研究表明，堅(jiān)持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥?zhǔn)澄?，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。全麥?zhǔn)称犯缓鞣N維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，并含有大量的水溶性膳食纖維，可降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，減少心臟病的發(fā)病幾率。全麥?zhǔn)澄锇ǜ鞣N各樣的燕麥、大麥、糙米、全麥面包以及全麥餅干。口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

3.橄欖油

橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質(zhì)，可以增加體內(nèi)HDL(好膽固醇)的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多，動(dòng)脈中氧化了的LDL膽固醇的數(shù)量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后，平均膽固醇下降了13%，其中具有危險(xiǎn)的“壞” 膽固醇竟下降了21%。橄欖油能通過(guò)增加體內(nèi)ω-3脂肪酸的含量來(lái)降低血液凝塊形成的速度。

4. 堅(jiān)果

堅(jiān)果以不飽和脂肪酸為主，可以提高血液中優(yōu)良膽固醇濃度，同時(shí)降低體內(nèi)壞的膽固醇，并具有降血脂功能，可有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。維生素與礦物質(zhì)極為豐富。堅(jiān)果類(lèi)中的杏仁可降低血液膽固醇，并保持心臟健康，除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還有高維生素C和維生素E，另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，每周食用堅(jiān)果5次以上可使他們患心臟病的危險(xiǎn)減少50%以上，每周食用1-4次的可以減少27%。

5. 深海魚(yú)

海魚(yú)類(lèi)的膽固醇含量比較低，不飽和脂肪酸的含量則非常豐富，而不飽和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，減少心血管疾病的作用。專(zhuān)家指出，每周吃兩次深海魚(yú)，可以有效避免心血管疾病，因?yàn)樯詈ｔ~(yú)富含omega-3不飽和脂肪酸，而其中包括DHA和EPA這兩種成分最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。深海魚(yú)包括鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)等等都是很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，然而不推薦吃大型的金槍魚(yú)，以免吃進(jìn)重金屬，另外烹調(diào)最好采用煮魚(yú)湯或是清蒸的方式，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)。

6. 蘆筍

蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%。據(jù)分析，蘆筍中人體所需的8種氨基酸含量都很高，其中精氨酸與賴氨酸之比為1.06，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為二者比例接近1的食物對(duì)降低血脂有作用。特別是在所有的氨基酸中，天門(mén)冬氨酸含量高達(dá)1.826%，占氨基酸總含量的13.23%。鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分全而且比例適當(dāng)，這些元素對(duì)這對(duì)治療心血管病和心臟病的防治有重要作用。

以上便是關(guān)于心腦血管養(yǎng)護(hù)的介紹。能夠有效保護(hù)人體心臟的食品還有很多，在生活中，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對(duì)于維持身體的健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的。所以，我們?cè)陲嬍撤矫鎽?yīng)該要注意，多吃一些對(duì)身體好的食物，拒絕垃圾食品。