冬季到了，除了天氣變得寒冷干燥外，就是霧霾的天數(shù)也變得多了，霧霾嚴(yán)重的時(shí)候都不能看清遠(yuǎn)方前行的車輛和行人，甚至人們一不小心就會(huì)吸入大量的有害顆粒，給我們的肺部帶來非常大的危害，因此怎么樣潤肺清肺就成了許多人都在考慮的一個(gè)話題，我們都知道我們一生中都離不開食物，食物對(duì)于我們的幫助那是數(shù)不清的，不僅為我們提供能量，還能調(diào)理身體，那么你知道冬天吃什么可以潤肺清肺呢？

一、胡蘿卜排骨湯

做法

1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。

2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。

3、我們加些適量的水在鍋里面，用大火燒至水沸騰，這時(shí)候再把上面的所以食材都放進(jìn)去，同時(shí)滴幾滴黃酒在里面。

4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。

食療功效

胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜，不會(huì)攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效，和大肉一起食用，平時(shí)怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

二、茯苓柚子飲

做法

1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用；

2、我們?cè)阱伬锩婕有├渌?，這時(shí)候再把柚子丁和茯苓一起放進(jìn)去，用文火煮到有汁出來就行了；

3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。

食療功效

現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會(huì)有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運(yùn)脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細(xì)胞活性及保肝臟作用。

三、豬肝枸杞子湯

用料：豬肝100克，枸杞子50克。

制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。

功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。

冬季吃什么可以潤肺清肺，看著上面的介紹相信大家對(duì)于什么樣的飲食可以幫助大家一定有了一定的認(rèn)識(shí)，其實(shí)除了這些，冬季多吃一些梨子，或者用梨子燉湯喝也可以起到清肺潤肺的功效。冬季霧霾天加重，因此大家出門的時(shí)候要戴口罩，多吃這樣的食物對(duì)自己的健康會(huì)更好哦。