眾所周知，健康的飲食可以保證身體的健康，健康的飲食也可以起到補(bǔ)腦健腦的功效，那么如果飲食不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致大腦的損傷，青少年是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，一定要多吃一些補(bǔ)腦的食物，大腦當(dāng)中還有各種各樣的神經(jīng)系統(tǒng)，大腦生病對(duì)于我們的危險(xiǎn)也是非常大的，那么吃什么補(bǔ)腦益智呢！

1、健康脂肪：改善腦細(xì)胞。

大腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。

富含該脂肪酸的食物包括：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。

2、抗氧化劑：保護(hù)大腦。

隨著年齡增大，自由基會(huì)隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會(huì)導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。

富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。

3、酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。

大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號(hào)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致大腦工作失常。

多吃富含此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。

4、水：給大腦補(bǔ)液。

輕微脫水就會(huì)降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。

專(zhuān)家建議，每天至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。

5、維生素與微量元素

某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的“建筑材料”。其中最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙?？梢赃m量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。

6、膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。

膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋(píng)果、大麥和糙米等。

說(shuō)起吃什么補(bǔ)腦益智，小編以上已經(jīng)為大家作出了詳細(xì)的解答，生活當(dāng)中就應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)合理的飲食習(xí)慣，多吃一些對(duì)自己的大腦有益的食物，這樣才能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，才能夠保證身體的健康，為了避免用腦過(guò)度的現(xiàn)象，希望大家能夠引起足夠的重視。