在飲食上面，自古以來在古代的時候就被非常的重視，一日之計在于春，春夏秋冬都要注意自己每個時候飲食，就連皇宮里面吃的御膳，都是要按照常規(guī)的飲食調(diào)解，那么四季養(yǎng)生吃什么，四季養(yǎng)生又該如何選擇相關(guān)的飲食呢，根據(jù)每個人體質(zhì)不同的原因，下面就來為大家一一介紹一下。

在飲食方面，中國古代非常重視飲食與季節(jié)之間的協(xié)調(diào)，認為這是食養(yǎng)、食治和藥治必須遵循的原則。《黃帝內(nèi)經(jīng)？素問》記載“必先歲氣，毋劃無和”，“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，……故陰陽四時者，萬物之始終也，生死之本也，逆則災(zāi)害生，從之則疴疾不起?！边@些治病養(yǎng)生的原則，在飲食方面也必須遵循。

由于食物受季節(jié)氣候的影響，古代貯藏食物的方法落后，許多食物無法保鮮和保證質(zhì)量，因此根據(jù)季節(jié)選擇不同的食物，有利于保證食物質(zhì)量和衛(wèi)生要求。

周代《周禮？天官》對各季節(jié)應(yīng)選的食味有如下記載：“春發(fā)散食酸以收斂，夏解緩宜食苦以堅硬，秋收斂吃辛以發(fā)散，冬堅實吃咸以和軟?！迸c季節(jié)相關(guān)的還有要注意飲食的溫度。古代醫(yī)學(xué)家王冰說“春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，不可不順。”古代的這四時食養(yǎng)經(jīng)驗直到現(xiàn)在仍然有著現(xiàn)實的意義。如在夏天常吃些清涼消暑的飲食品，可使人有陰涼爽口之感;在冬季多吃溫暖辛辣食物，可促進食欲和刺激體溫，使人感到暖和溫馨。

春季飲食重在散陰寒，助陽氣，抑肝扶脾。春季的飲食養(yǎng)生宜選擇一些能幫助陽氣升散、調(diào)暢氣機的食物，而溫性之品有散陰寒、助陽氣之功效。因此，味偏辛、性偏溫之品是春季的理想食物，如蔥、蒜、生姜、韭菜、薤白、芫荽等(人參、鹿茸、附子、干姜、肉桂等大辛大熱之物不在此列)。

春季飲食還應(yīng)注意抑制過量的肝氣，保護和增強脾胃的運動消化功能。孫思邈《千金要方》中云：春季應(yīng)省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。酸入肝，甘入脾，少吃酸味的食物可以減少對過旺肝氣的助長作用，而增加甘味食物攝入量，則可以補益脾胃。

味甘益脾的食物有大棗、山藥、扁豆、蜂蜜、飴糖、粳米、糯米、小麥等。此外，食物清淡可口，少油膩生冷之物，也是春季養(yǎng)生飲食中保護脾胃的一項重要措施。

關(guān)于四季養(yǎng)生吃什么，很多人的飲食口味不同，所以在吃食物方面可能會按照自己喜好的口味來，對于春秋季節(jié)應(yīng)該多吃一些清毒散熱的食物，冬天也要吃性味平和，和熱性的食物，不可以吃冷飲等等，這些都是會對身體造成很大的損傷。