心臟對(duì)于一個(gè)人的重要性相信大家都知道，心臟的健康是人生命的關(guān)鍵，但是很多時(shí)候就是因?yàn)槿粘５娘嬍沉?xí)慣對(duì)心臟造成了許多的傷害！你們知道健康飲食對(duì)于心臟的重要性嗎，想要守護(hù)心臟的健康冬季飲食應(yīng)該怎么搭配呢，趕緊來(lái)看看下文詳細(xì)的介紹吧！

呵護(hù)心臟健康的5大飲食習(xí)慣

心臟對(duì)于人體是非常重要的，其實(shí)守護(hù)心臟的健康是非常簡(jiǎn)單的，只要平時(shí)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣就可以了哦！生活中最好的辦法就是從飲食入手，好的飲食習(xí)慣對(duì)于心臟健康是非常好的哦！那么一起和小編來(lái)看看有利于心臟健康的飲食習(xí)慣有哪些吧！

很多人不惜買各種昂貴的營(yíng)養(yǎng)品保健品增加免疫力，但事實(shí)上選對(duì)護(hù)心飲食才是最重要的，畢竟心腦血管是多數(shù)人都會(huì)得的病。

1.減少肉食

美國(guó)莫瑞州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師杰弗里·弗萊姆博士表示，心臟病飲食最關(guān)鍵的一點(diǎn)是減少肉食攝入量。動(dòng)物食品與飽和脂肪總是相伴而行。心臟病患者應(yīng)盡量少吃肉類(特別是肥肉)食品及動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪高膽固醇食物。脂肪攝入過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖癥、高血脂和動(dòng)脈硬化。而膽固醇攝入過(guò)多會(huì)增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。

建議：少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物，少吃動(dòng)物肝臟、腦和魚子等高膽固醇食物;多吃豆類食品，黃豆中富含的卵磷脂和無(wú)機(jī)鹽有助于防治冠心病。

2.限制有害脂肪

美國(guó)克利夫蘭診所心臟病預(yù)防與康復(fù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人梅麗莎·奧爾森博士表示，心臟病患者在購(gòu)買食物前應(yīng)認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽。如果一份食物飽和脂肪超過(guò)2克，那么就會(huì)有害心臟健康。另外，應(yīng)避免每100可熱量中反式脂肪超過(guò)1克的食物。很多包裝零食都不達(dá)標(biāo)，其中包括烘焙零食、曲奇餅干和薯片等。

3.多吃素食

心臟病患者的一大共性是，很多人多年來(lái)飽和脂肪攝入過(guò)多，而蔬菜水果攝入不足。新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維，有助于降低高血壓，保護(hù)心血管。膳食纖維有助于減少體內(nèi)膽固醇生成，降低冠心病危險(xiǎn)。富含纖維素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險(xiǎn)，同時(shí)心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對(duì)降低。

4.保持健康體重

一項(xiàng)涉及近3000名男性的研究發(fā)現(xiàn)，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在25-29之間(體重超標(biāo))的男性，三年內(nèi)罹患心臟病危險(xiǎn)比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病危險(xiǎn)更大，BMI大于33的男性，心臟病危險(xiǎn)增加244%。因此，控制飲食，積極鍛煉，適當(dāng)減肥，保持健康體重，有利于降低心臟病危險(xiǎn)。

5.用其他蛋白質(zhì)替代紅肉

奧爾森博士表示，紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應(yīng)少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉，從長(zhǎng)計(jì)議更有助于保護(hù)心臟。

吃什么水果對(duì)心臟好 15種有益心臟的蔬果推薦

愛護(hù)心臟，建議每天攝取3～5份蔬菜，及3～4份水果。一份蔬菜大約是半碗熟菜，一份水果大約是一個(gè)拳頭般大小，或切好后八分碗滿的份量。

新鮮蔬果含有大量纖維素、礦物質(zhì)、維生素及抗氧化物，可以降低膽固醇、防止血液凝結(jié)，達(dá)到保護(hù)心血管的效果。食物纖維像是血管清道夫， 不僅可以吸附脂肪和有毒物質(zhì)，藉由糞便排出體外，還可以減少肝臟里HMG-COA輔梅的活性，抑制肝臟和其他組織合成膽固醇。

菠菜

富含葉酸、鐵質(zhì)及微量元素。葉酸可以降低25%同半胱胺酸指標(biāo)，一種心臟病風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)，愈高表示心臟病發(fā)后死亡率增加)。鐵和微量元素可以補(bǔ)血。

洋蔥

洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素的蔬菜，前列腺素可以擴(kuò)張、軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血液流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉離子排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高好膽固醇(HDL)的含量。洋蔥還含有黃尿丁酸，可使細(xì)胞更好利用糖分，從而降低血糖。

芹菜

美國(guó)芝加哥大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含多種降壓化合物，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可使血壓下降12～14%，膽固醇下降14%。且芹菜含鉀量高，可以幫助體內(nèi)鈉的排出，避免多余水分滯留體內(nèi)。

吃芹菜不要丟棄葉子。近來(lái)發(fā)現(xiàn)，芹菜葉的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素，才是營(yíng)養(yǎng)菁華所在?？蓪⑶鄄四廴~，用熱水燙一下沖涼，做為涼拌或沙拉均可。

甜椒、紅蘿卜

這些鮮艷漂亮的蔬菜含有豐富的β胡蘿卜素、維生素A、植物生化素、和纖維素，這些都對(duì)幫助排便、調(diào)節(jié)血壓、降膽固醇、抗氧化功效有幫助。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通常咀嚼起來(lái)脆、軟、滑、粘或有彈性的食物，都含有豐富水溶性纖維，可以刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，加速膽固醇排出體外。

富含膠質(zhì)的木耳，自古以來(lái)就被當(dāng)成預(yù)防動(dòng)脈硬化的好食物。黑木耳還含有抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，可預(yù)防血管栓塞。海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素，作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

豌豆苗、空心菜、草菇、杏鮑菇

含有豐富鉀離子和纖維，有益于控制血壓，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助排便。

豌豆、蠶豆、白刀豆、青刀豆、鷹嘴豆

多吃各種豆類，除了攝取植物性蛋白質(zhì)外，豆類所含的雌激素可以降低膽固醇，保持心臟血管暢通。并且豆類還有α-次亞麻油酸，是不錯(cuò)的來(lái)源。

香蕉

想要降血壓，不單是少吃鈉(鹽)，也可增加鉀的攝取，有助于加速鈉排出體外，維持心跳穩(wěn)定，預(yù)防高血壓與中風(fēng)，而香蕉就是含鉀高的水果。此外，肚子餓時(shí)吃根香蕉充饑，里面所含的果膠可讓碳水化合物分解成葡萄糖的速度較慢，血糖不會(huì)因此一下子起伏太大。

草莓

哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓或藍(lán)莓等富含花青素的人，得到高血壓的風(fēng)險(xiǎn)比一般人低8%。因?yàn)榛ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力抗氧化劑，可幫助血管暢通，血流順暢，因而降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

蘋果

「一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我！」蘋果的熱量低，但有豐富的維生素、礦物質(zhì)、果膠和纖維，可以避免膽固醇在血管中堆積。

酪梨

酪梨含的大部份是單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，減少壞膽固醇(LDL)。酪梨的高纖維，能清除體內(nèi)多余的膽固醇。

木瓜、芒果

含有豐富的β胡蘿卜素、維生素、植物生化素，有抗氧化、抗發(fā)炎功效。

葡萄

含有豐富的白藜蘆醇，葡萄被紫外線或真菌、細(xì)菌感染后產(chǎn)生的一種抗毒性化學(xué)物質(zhì))，可以抗老、降低罹癌的風(fēng)險(xiǎn)，葡萄還有強(qiáng)效抗氧化劑花青素可以降低膽固醇、增加好的膽固醇，保護(hù)心臟。

芭樂、橘子、柳丁

含大量抗氧化劑維生素C，可預(yù)防血液里的膽固醇堆積。

結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在的人都非常的重視自己的身體健康，尤其是心臟的健康關(guān)系著人體的健康！相信大家都知道心臟對(duì)于人體的重要性，相信上述介紹的這些對(duì)于心臟健康非常有好處的飲食能夠幫助廣大的朋友們守護(hù)心臟的健康哦，也要記得分享給身邊的朋友們哦！