食鹽是每家每戶必備的調(diào)味品，日常生活中的大部分菜品都需要食鹽來幫助提味增鮮。除此之外，食鹽中所包含的鈉元素還能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓，增強神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。正因此，食鹽的品質(zhì)不僅影響調(diào)味效果，也影響人體健康，在選購食鹽時應更加慎重。那么，哪種鹽比較好？什么鹽提味效果好又有益健康呢？在這個問題上，雪天活水鹽系列會是個不錯的選擇。
據(jù)了解，“雪天”是上市國企湖南鹽業(yè)旗下明星食鹽品牌，致力于讓每個使用雪天鹽的家庭，用好鹽做好菜過好日子，不斷豐富和健康人民的日常生活。雪天活水鹽系列正是在這樣的品牌文化下應運而生，該系列是采用國家一級飲用水開采的井礦鹽，生態(tài)自然，活水為源，兼?zhèn)淞颂嵛对鲺r、純凈、健康的特點。
在“哪種鹽比較好”這一問題上，井礦鹽的純凈品質(zhì)受到了鹽行業(yè)內(nèi)人士的一致認可，這也是雪天活水鹽系列采自千米深井以下侏羅紀地質(zhì)年代的天然鹵水和巖鹽礦床的重要原因。據(jù)悉，當前市面上常見的食鹽品類主要可分為湖鹽、海鹽，以及井礦鹽。其中，湖鹽是從鹽湖中采掘的鹽或以鹽湖鹵水為原料制成的鹽;海鹽是以海水(含沿海地下鹵水)為原料制成的鹽;而無論是內(nèi)陸鹽湖還是近海環(huán)境，都因人類工業(yè)化大生產(chǎn)的影響，受到了一定程度的污染，使得湖鹽、海鹽中雜質(zhì)日漸增多。更可惜的是，受工藝和成本的限制，海鹽、湖鹽的雜質(zhì)去除難度較高，質(zhì)量安全難以得到保障。相對而言，井礦鹽是從采自深埋地底幾百米甚至上千米的巖石之下，原鹽受到的污染較少，并且井礦鹽原鹽由遠古時期的內(nèi)陸鹽湖或遠古海水歷經(jīng)地質(zhì)變遷后沉積而成，保留了億萬年前的“純粹”,雜質(zhì)本就較少。加之現(xiàn)代食鹽加工技藝在提升井礦鹽純度方面更先進，井礦鹽精制后愈發(fā)純凈。
秉承精益求精的精神，雪天活水鹽系列不但采自千米深井以下侏羅紀地質(zhì)年代的天然鹵水和巖鹽礦床，而且采用國家一級飲用水開采的井礦鹽，力求打造自然純凈食鹽。在這種工藝加持下，雪天活水鹽系列安全品質(zhì)更高，也更能高效地為菜肴提鮮提味，以該系列食鹽烹飪的菜肴可散發(fā)出天然的鮮香口感。更難得的是，雪天活水鹽系列共推出了未加碘活水鹽、加碘活水鹽、海藻碘活水鹽和低鈉活水鹽四款產(chǎn)品，在滿足消費者健康膳食需求的同時，為消費者提供更豐富多樣的食鹽選擇。
哪種鹽比較好？雪天活水鹽系列將純凈、提味、健康三大要素融于一身，是現(xiàn)代家庭追求美味健康膳食的得力助手。
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