鹽是日常生活中的調(diào)味品，缺少鹽的話我們的食物便失去了味道，可能還會患上大脖子病。但是如果食鹽過多的話對健康也是沒有好處的。下面就快和360常識網(wǎng)一起了解鹽吃太多有哪些危害吧！
鹽吃太多有哪些危害？
一、吃鹽過多易浮腫
中醫(yī)認(rèn)為身體浮腫是因為多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。想要減肥的話，最好就控制飲食，加上體育鍛煉，另外吃飯的時候一定要少鹽。
二、吃鹽過多可致癌
食鹽攝入過多會加大患高血壓、心肌梗塞和癌癥的幾率。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。
三、吃鹽過多會傷腎
鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
四、睡眠猝死癥
睡眠猝死癥近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓肆虐，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過他說現(xiàn)時專家未能確立其因果關(guān)系。
五、吃鹽過多易長斑
研究證實吃鹽過多肌膚上更加容易長雀斑，除了可以使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。如果同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。
怎樣吃鹽才健康
我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克，對于有輕度高血壓患者，美國關(guān)于營養(yǎng)和人類需要委員會建議應(yīng)控制在4克，這個標(biāo)準(zhǔn)對我國心腦血管病患者也是適宜的。
下面介紹一個粗略的計算方法：你買了500克食鹽后，記下購買食鹽的日期，當(dāng)這500克食鹽吃完后，再記下日期，那么，你就知道這500克食鹽吃了多少天，用所吃鹽量除以吃鹽的天數(shù)，再除以家中就餐人數(shù)，就可粗略得出人均食鹽攝入量，如你家3口人，買500克食鹽，吃了20天，那么每日平均吃了多少鹽呢：500克÷20÷3人＝8.3克，你家的食鹽量超過了有益于健康的用量，應(yīng)注意減少食鹽用量。
另外要注意一個問題，就是醬油也是我們膳食中鹽的另一主要來源;所以，在計算食鹽量時，也應(yīng)加上通過醬油所攝入的食鹽量，計算方法同上：但要說明一點，醬油中食鹽含量為18％左右，你只要將醬油用量乘以18％，即得出人均通過食用醬油攝入的食鹽量：將此量加上食鹽量，便是你家中每人日均的食鹽量。
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