蓮霧可以煮熟吃。蓮霧是一種熱帶水果口感清淡，吃生蓮霧能有效地吸收維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，蓮霧具有美容養(yǎng)顏、利尿消腫、安神寧志以及祛暑解毒等功效，蓮霧能緩解失眠多夢(mèng)的癥狀對(duì)排除人體色素有好處，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、蓮霧煮熟了有沒有營(yíng)養(yǎng)？
2、蓮霧甜度高嗎
3、蓮霧怎么吃
蓮霧煮熟了有沒有營(yíng)養(yǎng)？
蓮霧煮熟了只是其中的部分活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所流失，但不意味著所有的營(yíng)養(yǎng)都流失，絕大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都還存在，因此煮熟的蓮霧也是很有營(yíng)養(yǎng)的。
蓮霧是可以生吃的，相對(duì)于煮熟吃來說，生吃的蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，而在其煮熟的過程中，不可避免地會(huì)有少許維生素和礦物質(zhì)會(huì)發(fā)生流失。
雖然煮熟的蓮霧中也含有一定的營(yíng)養(yǎng)，但相比于沒有煮熟的蓮霧來說，是會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)損失的，因此對(duì)于普通正常人來說，建議最好還是生吃會(huì)比較好。
蓮霧甜度高嗎
不是很高。
蓮霧中水分含量非常高，糖分并不是很高，100克蓮霧的果肉大部分是水，糖含量約為7.68克，約占總物質(zhì)的7%。因此對(duì)于血糖控制較穩(wěn)定的糖尿病患者來說，也可以適當(dāng)食用，少量食用并不會(huì)引起血糖出現(xiàn)較大的波動(dòng)，但如果本身血糖比較高，則不建議再吃。適量吃一點(diǎn)蓮霧能起到生津止渴、清熱涼血等多種作用。
蓮霧怎么吃
1、直接蓮霧
蓮霧清洗后可直接食用，蓮霧中含有大量的水分以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，食用時(shí)有清甜淡香味。市面上的蓮霧表面大多含有農(nóng)藥物質(zhì)，水洗時(shí)一定要注意，將其浸泡至鹽水中10分鐘，再用清水沖洗一次。
2、蓮霧沙拉盅
先將苦瓜、西芹切成薄皮，放入冰水中浸泡15分鐘時(shí)間，之后將蘆筍和蝦仁放入沸水燙熟后撈出，將蓮霧去掉頂部并挖空內(nèi)部，將材料放入其中，最后淋上適量的沙拉醬便可食用。
3、牛奶蓮霧汁
蓮霧還可榨汁飲用，將新鮮的蓮霧清洗后去除果核、果皮，切成塊狀放入榨汁機(jī)中，榨汁完成后倒入適量的牛奶，調(diào)制均勻便可飲用，經(jīng)常飲用牛奶蓮霧汁可以提高身體自身免疫力。
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