任何食物都不宜過(guò)多食用，否則很可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響，菱角也是一樣，如果食用過(guò)多，不僅會(huì)引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，對(duì)腸胃健康不利，還會(huì)會(huì)堆積在腸胃內(nèi)，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，很可能會(huì)引起消化不良等癥狀。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、菱角煮熟后怎么保存？
2、生吃菱角要注意什么
3、菱角煮熟后可以放多久
菱角煮熟后怎么保存？
1、常溫貯藏。菱角一般在夏末秋初上市，這時(shí)候的溫度還是比較高的。菱角煮熟后，可在通風(fēng)處室溫保存24小時(shí)左右。
2、菱角最佳保存方式是放在冰箱里。這樣可以延長(zhǎng)食用時(shí)間，可以保存2-3天左右。不過(guò)剛從冰箱里出來(lái)的熟菱角口感不好，最好重新加熱后食用。
3、干燥保存。煮熟的菱角吃不完，可以在陽(yáng)光下存放更長(zhǎng)時(shí)間。
生吃菱角要注意什么
1、菱角在生長(zhǎng)過(guò)程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲(chóng)感染，因此，生吃菱角很有可能引起寄生蟲(chóng)感染。
2、菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì)，在胃腸內(nèi)沒(méi)有相關(guān)性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉。
3、菱角中含有一些異體蛋白，屬于過(guò)敏物質(zhì)，因此，過(guò)敏體質(zhì)之人不適合多吃，以免引起過(guò)敏。
菱角煮熟后可以放多久
菱角中含有豐富的淀粉和水分，所以如果一次煮了很多菱角，短時(shí)期內(nèi)吃不完，就可以將它放在陽(yáng)光下曬干。但是曬得時(shí)間不要太長(zhǎng)，陽(yáng)光也不要過(guò)強(qiáng)，否則菱角的外皮就會(huì)變硬，所以只要將菱角的表皮曬干就可以了。這樣處理過(guò)后，菱角可以保存2-3天左右。
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