如果空氣潮濕，反而會(huì)越曬越潮，因?yàn)殍坭奖旧砗刑欠��？梢园研虏烧蔫坭阶佑檬褂脡A水拌均勻，然后再去曬干�；蛘咧苯臃旁诒涞牡胤絻龈�，然后封口好，放在冰箱冷藏，不要長(zhǎng)期凍。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、枸杞泡水脫色正常嗎？
2、枸杞越曬越粘怎么辦
3、枸杞軟了是不是壞了
枸杞泡水脫色正常嗎？
純正的枸杞如果沒有用硫熏或用色素染色的，正常情況下用冷水浸泡，是不會(huì)立即顯示顏色的，但是在浸泡兩三個(gè)小時(shí)后，顏色可能會(huì)出現(xiàn)。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡，枸杞會(huì)腫脹，其天然色素才會(huì)自然地散發(fā)出來。如果將枸杞子在冷水中浸泡幾分鐘，水就變成紅色或者淡黃色的，這意味著您的枸杞有問題。
枸杞越曬越粘怎么辦
1、塑料袋真空保存方法：在塑料袋中放入一個(gè)裝有生石灰的小袋子，然后將除去雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋的嘴，從袋中抽出空氣，然后存放在陰涼處。需要隨時(shí)檢查此方法以防止漏氣。
2、貯酒方法：潮濕的枸杞容易引起昆蟲發(fā)霉。因此，您可以在枸杞表面噴灑一些優(yōu)質(zhì)的酒。最好先噴一些純酒精，然后將其放入塑料袋中并密封。此方法還可以使枸杞看起來更亮。
3、烘烤方法：攤開潮濕的枸杞，然后放在干凈的紙上。烹飪時(shí)，可以將其放在爐子旁，通常放在陰涼通風(fēng)的地方。
枸杞軟了是不是壞了
不一定，鑒別枸杞是不是壞了的方法如下：
1、看顏色
首先，我們可以看一下枸杞的顏色，因?yàn)殍坭降恼ｎ伾羌t色。如果枸杞變成棕色，則枸杞可能發(fā)生了質(zhì)變。此時(shí)，您可以在水中浸泡幾粒。黃色，表明枸杞已變質(zhì)。
2、摸質(zhì)地
枸杞的正常質(zhì)地柔軟，有點(diǎn)像葡萄干的質(zhì)地，但外面沒有水分，也不太粘。如果將枸杞膠粘到一個(gè)球上，它的外部就會(huì)感到潮濕并且無法松動(dòng)，這意味著枸杞變質(zhì)了。這種變質(zhì)的枸杞不能繼續(xù)食用，以免引起腹瀉，嘔吐和其他不適癥狀。
3、聞氣味
普通的枸杞散發(fā)著淡淡的香氣，但是變質(zhì)的枸杞的氣味會(huì)明顯改變，特別是發(fā)霉的枸杞味更明顯，輕的氣味可以聞到很濃的霉味，而惡化的更嚴(yán)重的枸杞則可能有爛味。
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