木瓜是一種不錯(cuò)的水果，除了很多人都知道的豐胸作用之外，孕婦吃了還可以幫助身體恢復(fù)，并且催乳。我們吃木瓜的時(shí)候要買熟木瓜，生木瓜吃著苦澀，而且也不要帶皮、帶籽吃，不然味道也會(huì)非�？�。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、木瓜苦是什么原因能吃嗎？
2、木瓜和牛奶榨汁苦了能喝嗎
3、綠色木瓜是生的還是熟的
木瓜苦是什么原因能吃嗎？
1、木瓜變質(zhì)
木瓜被大量細(xì)菌或霉菌等有害物質(zhì)感染，使木瓜變質(zhì)變苦，形軟腐爛，有異味，不能食用。
2、生長問題
木瓜在生長過程中，受高溫、干旱、污染、農(nóng)藥過量、藤蔓損傷等因素影響，會(huì)通過自衛(wèi)機(jī)制產(chǎn)生苦味物質(zhì)——堿苷毒素。在這種情況下，木瓜的質(zhì)量不好，它也含有毒素，不能食用。
3、藥用青木瓜
藥用青木瓜即使成熟了，也會(huì)有一絲苦澀�，F(xiàn)在比較正常了，但整體外觀完好，里面的種子是白色的。它有很多粘液和酸味，水果聞起來很香�？梢杂脕頍鯗�，但不適合作為水果直接食用。
4、未成熟的木瓜。
木瓜在成熟之前不會(huì)有苦味。如果木瓜不夠成熟，它仍然是綠色的，質(zhì)地比較硬，味道很苦。這種木瓜一般不生吃。燉湯、涼拌沙拉、腌制食品，平時(shí)想吃甜的木瓜，建議買黃熟的木瓜吃。
5、吃了木瓜的皮或籽。
木瓜只能吃果肉。吃之前，需要把外面的皮和里面的木瓜籽去掉，再洗干凈再吃。如果果皮太薄，靠近外皮的果肉會(huì)有苦味。因?yàn)槟竟掀ず锌辔冻煞�，而木瓜籽也有苦味�?/p>
木瓜和牛奶榨汁苦了能喝嗎
這種情況最好不要喝了，口感不好，而且不一定對身體有好處。如果確定是現(xiàn)打的木瓜牛奶，還是可以喝的，并沒有變質(zhì)。但是就牛奶而言，如果在室溫下放置30分鐘以上，則會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，因此盡快飲用是安全的。木瓜含有木瓜蛋白酶，這是一種蛋白水解酶，有助于消化。但是，它也會(huì)分解牛奶中的蛋白質(zhì)并產(chǎn)生苦味。所以如果木瓜牛奶榨汁后沒有盡快喝掉，則可能充滿苦味。盒裝木瓜牛奶沒有苦味，因?yàn)橹圃焐滔燃訜崮竟现云茐钠渲械牡鞍姿饷�，然后將其混合牛奶，所以它沒有苦味。
綠色木瓜是生的還是熟的
綠色木瓜也就是青木瓜，這種一般還是生的木瓜。我們可以看看木瓜上面有沒有RED的標(biāo)簽，這種木瓜說明是熟木瓜，可以吃。當(dāng)我們選擇木瓜時(shí)，一定要買一些外觀已經(jīng)是黃色的木瓜，因?yàn)檫@種木瓜意味著它已經(jīng)成熟了。我們可以用手輕輕按壓它。如果感覺柔軟，則意味著它已經(jīng)非常甜。
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