我們都知道，草莓吃起來比較香甜可口，營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃草莓。吃草莓一定要清洗干凈，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、草莓用什么洗才能洗干凈？
2、草莓硬的好還是軟的好
3、挑選草莓的技巧
草莓用什么洗才能洗干凈？
1、淡鹽水
平時洗草莓時，可以用淡鹽水清洗草莓。在盆里加水，加入15克食用鹽，然后將購買的草莓放入鹽水中。用手輕輕攪拌，草莓里的雞蛋就會自動浮出來。此外，淡鹽水還可以消毒殺菌。清洗三分鐘后，取出草莓，用水沖洗干凈。
剛買的草莓一般都是用草莓葉，這樣的草莓放入清水中浸泡6-8分鐘，使里面的泥土臟東西都浮出來了。然后，換盆水繼續(xù)浸泡，但這次浸泡時間比前一次稍長，大約10分鐘左右，最好是在水中加入一匙鹽。最后，用水沖洗。這樣洗出來的草莓會更加香甜可口。
2、淘米水
草莓可以用洗米水洗。通常，剩下的洗米水放在鍋里，需要清洗的草莓放在洗米水里來回攪拌。這樣，洗米水中的淀粉就可以吸收草莓表面所有的臟東西。洗好后，拿出來用清水沖洗，就可以吃了。
洗米水很有用。如果懂得生活的人知道，洗米水可以去除農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，不僅草莓，還有其他水果和蔬菜！只要用淘米水浸泡15分鐘左右，就不要急于摘下草莓的小葉。如果你這樣做，化學(xué)產(chǎn)品會進(jìn)入草莓，造成深度污染，所以你應(yīng)該把草莓葉子一起泡在一起。
3、流水沖洗
用流水沖洗是個好辦法。因為草莓皮很嬌嫩，所以要把水調(diào)小一點，不斷地在盆里洗草莓，并來回洗20分鐘左右。如果沒有味道，你可以吃。
4、果蔬清洗劑
現(xiàn)在，很多地方都有了蔬果清潔劑，越來越多的家庭成員認(rèn)識到了它的作用，因為它可以去除農(nóng)藥，徹底清潔里面的各種物質(zhì)。因為普通草莓洗的時間長，所以很多人都不愿意等，這種很方便、快捷。每次只要倒一兩滴。
草莓硬的好還是軟的好
硬一點比較好，軟掉的草莓一般都已經(jīng)不新鮮了。
新鮮草莓必須色澤均勻，色澤鮮艷。草莓籽呈黃色或白色，表面有細(xì)絨毛。果肉質(zhì)地較硬，外觀較好。相反，如果草莓果實開始變軟，它就不會那么新鮮了。一些含有激素的草莓顏色深或分布不均勻，光澤差。
新鮮草莓表皮完整，顏色紅色，大小適中，可視為新鮮草莓。比如，剛采摘的草莓表面光亮有光澤，冷藏后的草莓看起來像一層蠟，葉子會枯萎，過熟的草莓拿在手上會感覺柔軟腐爛。
挑選草莓的技巧
1、看外表
正常的草莓一般有規(guī)則的心形形狀，不同的品種和大小也會有差異。但是，很大或變形的草莓是買不到的，因為它們很奇怪，甚至扭曲。它們可能使用了激素，當(dāng)它們被咬開時是中空的。長期食用草莓會對健康造成危害。
2、看顏色
選擇草莓時，應(yīng)選擇色澤均勻、色澤鮮艷的草莓。莖頭的葉子是鮮綠色的，草莓種子的顏色是金黃色的。如果草莓的整個果實是紅色的，草莓種子的顏色是紅色的，那么草莓就可以成熟或染色了。挑選草莓時，可以用手或紙巾輕輕擦拭草莓表面。如果你的手或紙上粘了很多紅色的東西，不要買這種草莓。
3、聞香味
自然成熟的草莓會有濃郁的草莓味，而成熟染色的草莓，沒有這種香味，是平淡無味的，甚至有刺鼻的味道。當(dāng)然，這種草莓是買不到的。
4、看里面
天然成熟的草莓，切下來看果肉是紅色的，而且有光澤，只有心有點白，里面是實心的。成熟和染色的草莓果肉是白色的，所以你不能聞到草莓的水果味。如果切割后內(nèi)部有空腔，可能是草莓中含有激素。因為草莓長得快，而且里面長不結(jié)實，所以不建議買。
5、嘗味道
天然成熟的草莓，口感甜甜分布均勻，帶有微酸的味道，果味自然。染色后的草莓紅潤誘人，但無味無味，或甜味小、酸味重。
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