田螺清洗干凈，放在一個盆里，盆里在滴上幾滴菜籽油，養(yǎng)個半天，泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾后就可以直接烹飪食用。如果你已經(jīng)把田螺剪了尾，那就不能再養(yǎng)了，要盡快清洗干凈，然后把它吃掉。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、田螺肉的尾巴為什么是紅色的？
2、田螺的蓋怎么去掉？
3、田螺蓋卡喉嚨喝醋有用嗎
田螺肉的尾巴為什么是紅色的？
在螺肉后面緊接著的一段，接近圓柱體，是發(fā)育中的受精螺卵。田螺是屬于單性生殖的。初期一般是白玉色，后期顏色深一點，如果不新鮮的時候，顏色偏淺紅，其后接著才是螺的腸腔�？闯墒斓碾A段。在螺的前端，有左右對稱的觸腳，雄螺右邊向右卷曲，為紅色，是螺的雄性生殖器，雌的沒有。
田螺的蓋怎么去掉？
炒田螺時田螺口的那塊蓋不需要處理的，炒熟吃的時候弄掉就可以了。
一般活田螺煮過或炒過的話蓋子都會掉的，即使沒掉的也比較容易搞掉，牙簽一捅就掉了，只有沒煮熟或者死田螺做熟以后，蓋子才會很緊不好弄下來。因為田螺殼上的蓋子在其自然死亡的時候是粘住肉質的。
田螺蓋卡喉嚨喝醋有用嗎
不建議喝醋，會損傷食道黏膜�？梢試L試吞咽少量食物來看看能不能帶下去。較徹底的辦法是用鑷子準確的夾出來，只要位置不深，這個還是不難的，如果不想這樣，可以試試看含一口水或者碳酸飲料，不要喝下去，盡量讓水靠近你難受的位置，然后多震蕩下，或者用喉嚨發(fā)聲音，就像咳魚刺一樣，不過是閉著嘴的，力氣不要大，關鍵是時間久些。應該就能下來了。
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