海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，一經(jīng)吸水，就會(huì)使海帶表面出現(xiàn)黏稠狀膠體，阻止水分進(jìn)一步浸入，此外海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、礦物質(zhì)等也會(huì)溶解于水，長(zhǎng)期浸泡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低，建議干海帶采取以下方法可方便煮到爛熟狀態(tài)。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、海帶可以降低血脂嗎
2、海帶可以炒著吃嗎
3、一周吃幾次海帶合理
海帶可以降低血脂嗎
現(xiàn)代生活中的“富貴病”即三高：血脂高、血壓高、血糖高患者越來(lái)越多，這些病癥通過(guò)食用海帶都可以得到有效的預(yù)防和治療。高血壓發(fā)病原因比較復(fù)雜，其中飲食中攝入過(guò)量膽固醇和食鹽過(guò)高被認(rèn)為是主要因素。過(guò)量攝入脂肪，使血液中的膽固醇附在血管壁上，使血管自身代謝紊亂，逐漸使血管形成粥樣硬化而使血壓持續(xù)升高。
海帶可以炒著吃嗎
可以。
海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類(lèi)植物，可以適用于拌、燒、燉、燜、炒等烹飪方法。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶含有豐富的碘元素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質(zhì)、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。含有豐富的膳食纖維，且屬于低熱量食物。
一周吃幾次海帶合理
一周吃1-2次海帶比較合適。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的每日碘推薦攝入量為：嬰幼兒50微克，兒童90-120微克，成年人為150微克，而100克海帶中含有碘9.54微克，適量吃海帶的話是可以天天吃的，并不會(huì)造成碘攝入過(guò)量，但海帶性質(zhì)寒涼，具有一定的腸道滑利性，不宜食用過(guò)多過(guò)頻繁，否則會(huì)加重腸道的潤(rùn)滑度，容易造成排便不正常，導(dǎo)致腹痛、拉肚子的情況，所以建議一周吃1-2次，一次吃200克海帶比較合適。
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