八月瓜多生長(zhǎng)在天子山景區(qū)，因?yàn)樯骄皡^(qū)的野生資源豐富，適合八月瓜生長(zhǎng)，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗣癜寻嗽鹿暈樯鲜Ｒ肮�，也被�?dāng)?shù)夭块T(mén)列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，八月瓜皮含有的齊墩果酸具有護(hù)肝降酶、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗炎、強(qiáng)心、利尿、抗腫瘤等作用。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、八月瓜怎么保存
2、八月瓜不炸開(kāi)可以吃嗎
3、八月瓜的功效
八月瓜怎么保存
1、如果量多需要貯存，可將果皮未軟的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在3一8度)可貯存保鮮40-60天，幾天撿查一次，將果皮發(fā)軟的取出食用。
2、如果量大需要貯存更長(zhǎng)時(shí)間，可將果皮發(fā)軟充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室長(zhǎng)年貯存(溫度控制在-5度以下，停電時(shí)請(qǐng)勿打開(kāi)冰箱！).需要食用時(shí)取出讓其自然解凍后及時(shí)食用，雖然果皮受凍敗色特軟，但果肉更加滑嫩香甜，蜜香味更濃，口味和品質(zhì)有增不減。
3、買(mǎi)回的八月瓜果皮已軟，可去除保鮮膜后掰開(kāi)果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，(可與蜂蜜或紅糖調(diào)和著吃，保健功效更佳)可連肉帶籽一起吃，更有利消化(不要嚼破籽，有苦味);也可吐出籽洗凈后曬干作種用，或榨油，或藥用(咽喉炎，胃炎，腸炎，腹瀉……只需嚼服三粒便可治愈。
4、買(mǎi)回的八月瓜外皮未軟，請(qǐng)用紙箱裝好不可弄破保鮮膜！存放在室內(nèi)遮光的地方讓其自然后熟，待外皮發(fā)軟后即可取出食用。(如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟，說(shuō)明果肉沒(méi)有完全熟透，請(qǐng)勿急于食用，以免影響口味，應(yīng)多存放幾天，待外皮發(fā)軟果肉充分熟透后再食用，(以果皮果肉未爛為限，果皮越軟果肉越熟，口感越甜，蜜香味越濃。)
八月瓜不炸開(kāi)可以吃嗎
八月瓜一般在成熟的時(shí)候其表皮才會(huì)炸開(kāi)，如果八月瓜還沒(méi)有炸開(kāi)的話那么證明其還沒(méi)有完全成熟，此時(shí)吃起來(lái)口感會(huì)比較酸澀，所以是不建議吃的。
如果八月瓜還沒(méi)有炸開(kāi)的話，那么建議可以將其與已經(jīng)成熟的香蕉或蘋(píng)果放在一起，然后用袋子密封裝好，置于溫暖干燥的環(huán)境下，這樣所散發(fā)出現(xiàn)的乙烯可以促進(jìn)八月瓜的成熟，一般2-3天就可以炸開(kāi)了。
八月瓜的功效
1、八月瓜的全身都是寶啊，別不識(shí)寶�。∷墓πЬ褪乔鍩崂麧�、活血通脈、行氣止痛。八月瓜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，使用價(jià)值高，而且藥用價(jià)值更高，所以，這也是我們這些普通人不知道它的存在的原因，因?yàn)樗嗟乇挥米魉�，所以�?duì)于治療一些疾病的效果是相當(dāng)?shù)睾�，特別對(duì)食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的功效呢！
2、八月瓜全身是寶，果肉可以鮮吃，也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋;八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶;籽還可以榨油是最好的保健食用油;除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥;果皮還可提煉果膠，含量高品質(zhì)好無(wú)農(nóng)殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領(lǐng)域聲譽(yù)都很高呢。
3、八月瓜含多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，而且還含有人體所需的各種微量元素、各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、12種氨基酸等;主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效;主治小便短赤、淋濁、水腫、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脫垂、睪丸炎。
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