手磨咖啡是現(xiàn)在很流行的一種喝法，對于愛喝咖啡的人來說，喜歡自己買咖啡豆回來手磨咖啡喝。那么，手磨咖啡要煮多長時間最好？不知道答案的朋友們，可以看看360常識網(wǎng)帶來的詳細介紹哦！
全文目錄
1、手磨咖啡是黑咖啡嗎
2、手磨咖啡要煮多長時間最好
3、手磨咖啡怎么沖泡
手磨咖啡是黑咖啡嗎
不是黑咖啡。
黑咖啡指的是用任何單一咖啡豆品種或拼配咖啡豆通過法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、手沖滴濾等方式制作出來，沒有添加任何東西的咖啡。
而手磨咖啡指的是咖啡豆從磨粉開始，全程使用手工制作出來的咖啡，所以手磨咖啡只是咖啡的一種制作方式，雖然可以可以制作出黑咖啡，但并不是咖啡的品種。
手磨咖啡要煮多長時間最好
使用不同的煮制方法需要不同的時間，如果是用咖啡機煮的話，一般只需要4分左右就好了，但要是明火煮制的話，則需要10-15分鐘左右。
其中明火煮制需要注意的是，咖啡只要出現(xiàn)泡沫時就可以停止了，因為咖啡的泡沫會攜帶香味物質(zhì)，如果繼續(xù)煮制的話，就會導(dǎo)致泡沫被破壞，使香味物質(zhì)隨著揮發(fā)，因此為避免影響咖啡口感，最好在出現(xiàn)泡沫的時候就停止。
手磨咖啡怎么沖泡
準備原料：咖啡豆12克、煉奶2勺、冰粒若干、濾紙2張
1、咖啡豆用磨豆機磨成粉。
2、把兩張濾紙放到濾杯上面，澆濕濾紙，然后倒入咖啡粉。
3、倒入水開始過濾咖啡，加三到四次水過濾。
4、在裝咖啡液的濾壺里立即加入大量冰塊，搖動三秒，即倒入杯中。
5、在杯中加入煉奶，完成。
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