巴沙魚一般是屬于淡水魚類，在市面上買到的基本都是冷凍巴沙魚，這種比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，這種巴沙魚皮是不需要去掉的，直接用水清洗干凈就可以了，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。
全文目錄
1、巴沙魚皮要去掉嗎
2、巴沙魚尿酸高的人可以吃嗎
3、巴沙魚怎么保存
巴沙魚皮要去掉嗎
可以不需要去掉。
巴沙魚是一種淡水魚類，主要產(chǎn)自于東南亞地區(qū)，是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，因此市面上的巴沙魚一般都是冷凍的，主要分為帶皮的和不帶皮的。
而巴沙魚皮中并不含有毒性成分，想吃的話是可以吃的，可以不需要去掉，但是巴沙魚皮中也含有更多的脂肪，如果是處于減肥期間的話，那么建議最好是將魚皮去掉之后再吃。
巴沙魚尿酸高的人可以吃嗎
建議少吃。
一般可將生活中的食物按照嘌呤含量的高低分為高嘌呤含量食物（嘌呤大于150mg）、中嘌呤含量食物（嘌呤25-150mg）以及低嘌呤含量（嘌呤小于25mg）食物。
而巴沙魚的嘌呤含量是25-150mg，因此是屬于中嘌呤含量的食物，而對(duì)于尿酸偏高的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)需要限制中嘌呤含量的食物，因此在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下建議最好是少吃巴沙魚。
巴沙魚怎么保存
1.活水養(yǎng)育
巴沙魚是一種淡水魚，所以可以暫時(shí)的在淡水里存活一段時(shí)間，但是需要經(jīng)常換水，而且還需要偶爾的喂養(yǎng)一些食物，才能夠保證巴沙魚活的時(shí)間久一點(diǎn)。
2.冰箱冷藏
如果是買的魚肉，或者已經(jīng)宰殺好的魚肉，則可以放進(jìn)冰箱冷藏，這樣保存的時(shí)間會(huì)比較久，而且冰箱里的溫度比較低，可以暫時(shí)延長(zhǎng)保存時(shí)間。
3.冰箱冷凍
冰箱冷凍的時(shí)間是保存時(shí)間最長(zhǎng)的，但是需要注意的是，長(zhǎng)期冷凍可以會(huì)丟失巴沙魚的口感和鮮味。
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