冰皮月餅是近幾年比較火爆的一款月餅，正因為如此很多人中秋的時候都會將其作為送朋友的首選，但由于冰皮月餅的材質(zhì)比較特殊，所以很多人都存有冰皮月餅冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍的疑問，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍？
2、順豐快遞可以寄冰皮月餅嗎？
3、冰皮月餅為什么會變硬
冰皮月餅要放冰箱保鮮還是冷凍？
冰皮月餅放冰箱保鮮還是冷凍都可以，具體依情況決定，如果開封的冰皮月餅，建議冷凍為佳。冰皮月餅開封后容易發(fā)生變質(zhì)，冷凍的溫度在0攝氏度以下，可以防止冰皮月餅中的物質(zhì)發(fā)生變質(zhì)。如果是未開封的冰皮月餅，則不易受到細(xì)菌的感染，發(fā)生變質(zhì)等，可以將其冷藏存放。
順豐快遞可以寄冰皮月餅嗎？
順豐快遞可以寄冰皮月餅。
月餅是中秋節(jié)不可缺少的食品。當(dāng)然，在中秋節(jié)前，不同種類的月餅在市場上都很搶手。除了傳統(tǒng)的月餅，人們也喜歡口味新穎的月餅，尤其是冰月餅皮。一般來講冰皮月餅可以快遞，但是冰皮脆皮酥皮這類月餅，盡量少寄，因為郵寄中易碎，且不能保證郵寄中會不會發(fā)生變質(zhì)。
冰皮月餅為什么會變硬
冰皮月餅變硬多是因為你配比的比例不對，此外存儲不當(dāng)也是導(dǎo)致冰皮月餅變硬的主要原因，畢竟冰皮月餅里面有糯米粉，水，一般還會有黃油，是為了口感更好。水會蒸發(fā)肯定的，冰皮月餅皮剛蒸好是很熱很軟的，涼了時間長了硬一點是必然的，和蒸饅頭對比一下就知道了。而且里面有黃油，黃油大家都知道是固體，加入冰皮月餅皮中肯定是融化了混合在一起，時間長里面黃油物理形態(tài)發(fā)生點變化，口感不好是必然。所以要趁早吃哦。
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