小龍蝦的做法比較多，不同的做法會(huì)添加不同的食材和配料，很多人在做小龍蝦的時(shí)候，都會(huì)放啤酒，這樣可以起到很好的烹飪效果，不僅可以去腥味，還可以更入味，吃起來(lái)更香更美味。啤酒做的小龍蝦吃了之后，會(huì)容易被查出酒駕，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、吃了啤酒煮的小龍蝦會(huì)不會(huì)被查出酒駕？
2、小龍蝦煮好可以在鍋里放幾個(gè)小時(shí)嗎
3、煮小龍蝦要買(mǎi)什么配菜
吃了啤酒煮的小龍蝦會(huì)不會(huì)被查出酒駕？
啤酒煮小龍蝦不是酒后駕車(chē)。在制作啤酒煮小龍蝦的過(guò)程中，啤酒中的酒精含量會(huì)隨著溫度的升高而揮發(fā)。小龍蝦的酒精含量很低，食用后不會(huì)構(gòu)成醉駕。吃啤酒煮小龍蝦時(shí)，司機(jī)可能會(huì)喝，想讓小龍蝦端鍋。
一般只需要一瓶啤酒左右就能做出三斤小龍蝦，而喝一瓶半啤酒就能達(dá)到醉駕標(biāo)準(zhǔn)。而且，小龍蝦與啤酒同煮時(shí)，經(jīng)過(guò)高溫?zé)踔蠛�，啤酒中的酒精含量隨著溫度的升高而揮發(fā)，殘留的酒精含量也不高，因此食用與啤酒同煮的小龍蝦不能構(gòu)成醉駕。
在制作小龍蝦的過(guò)程中，加入適量的啤酒可以增強(qiáng)小龍蝦的風(fēng)味，也可以去除制作過(guò)程中小龍蝦的腥味。不僅如此，啤酒中的酒精還具有殺菌作用，而且還含有豐富的碳水化合物。在使小龍蝦更加美味的過(guò)程中加入啤酒，還可以使小龍蝦更快成熟，防止肉類(lèi)老化。
小龍蝦煮好可以在鍋里放幾個(gè)小時(shí)嗎
不建議放鍋里面幾小時(shí)，時(shí)間太久了，會(huì)容易讓肉質(zhì)變老變柴，吃起來(lái)不夠Q彈可口，影響味道和口感。
一般夏天吃小龍蝦，如果將煮熟的龍蝦放在室溫環(huán)境中，一般可以貯藏4-6小時(shí)左右，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易造成龍蝦腐爛。
不過(guò)，如果想延長(zhǎng)小龍蝦的貯藏時(shí)間，建議用保鮮膜將小龍蝦封好，放入冰箱保存。但是，建議儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)超過(guò)兩天。
煮小龍蝦要買(mǎi)什么配菜
可以加土豆片、藕片、金針菇、豆芽等。
最好的配菜是一些薯片，也可以放一些藕片，還有金針菇豆芽，很好吃，可以調(diào)味。
我們做火鍋味的小龍蝦時(shí)，需要在里面放一些配菜，比如薯片、藕片，還有一些火腿腸，可以放進(jìn)去，而且辣味的小龍蝦味道很好，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人特別喜歡吃一些辣味的小龍蝦，可以買(mǎi)一些小龍蝦在家里煮。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
