瓜子它是非常美味的一個(gè)零食，而且它含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)也是別的食物代替不了的。很多人會(huì)在閑暇之余嗑瓜子，瓜子里面含有的鹽分非常的高，如果過量的嗑瓜子的話，它會(huì)影響人們口腔里的黏膜因此會(huì)導(dǎo)致一些口腔問題。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、尿毒癥患者可以吃瓜子嗎
2、糖尿病患者可以吃瓜子嗎
3、怎么選購瓜子
尿毒癥患者可以吃瓜子嗎
尿毒癥是不能吃瓜子的，因?yàn)楣献永锩驸浐糠浅５母�。尿毒癥患者在平常生活中的飲食上要特別的注意，不要吃含鉀的食物，也不要吃高鹽，高脂肪，高蛋白的食物，這些食物只會(huì)加重尿毒癥的病情。尿毒癥患者是能適當(dāng)?shù)某砸恍┑偷鞍椎氖澄�，比如說牛奶，瘦肉，雞蛋等。
糖尿病患者可以吃瓜子嗎
糖尿病人對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時(shí)，每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
怎么選購瓜子
1、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
2、用指捏
用食指和拇指捏一顆瓜子，捏著有緊實(shí)感的，仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實(shí)的，仁肉一般;指捏殼癟的，仁肉瘦或是秕粒。
3、看干濕
用牙嗑瓜子易裂，聲脆，瓜子落地聲音實(shí)而響的，比較干;用牙齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，瓜子比較潮。
4、看瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。
5、看殼色
殼色基本一致，有自然光澤，顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁，或有麻花斑紋，瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者，則已變質(zhì)。黑色的西瓜子，應(yīng)是邊緣黑，有的全黑或黑中帶紅。
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