秋天是一個(gè)容易長膘的季節(jié)，而對于一些易胖的MM來說，吃瘦身餐是抑制脂肪滋生最有效的瘦身方式。今天給各位MM推薦一款黑木耳減肥瘦身餐，可以有效的助你提高秋季瘦身效率。有興趣的MM，趕緊一起來品嘗吧！

豆腐木耳燴豬血

原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發(fā)木耳150克、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、清水適量。

調(diào)料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水淀粉適量。

做法：

1、豆腐切成2厘米見方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿卜洗凈切菱形片;荷蘭豆洗凈切菱形片;木耳撕小朵備用。

2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、少許五香粉爆香，然后下豆腐略炒。

3、將血腸塊倒入鍋中略炒，動(dòng)作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。

4、倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可，加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮約2-3分鐘，待湯汁快要收干時(shí)，加入胡蘿卜片、木耳、荷蘭豆略炒，最后加雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少許香油提香，即可出鍋。

黑木耳是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)，都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，經(jīng)常食用黑木耳能“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。