為什么叫巫婆蔬菜瘦身湯，因?yàn)檫@幾道湯的力量實(shí)在超強(qiáng)。只要按照上面的做法跟吃法，堅(jiān)持一星期，就能看到很好的瘦身效果。而且純天然，沒(méi)有任何副作用，多吃蔬菜皮膚也會(huì)變的特別好。

瘦身原理：

食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡，一餐估計(jì)吃個(gè)5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計(jì)下來(lái)通常一餐攝取約200卡路里左右，加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量，一天下來(lái)維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下，想不瘦也難。

瘦身效果：

以正常的減肥速度來(lái)看，一周瘦個(gè)2～3公斤都算是健康范圍。

烹飪方法：

早、午餐以均衡營(yíng)養(yǎng)為原則，蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4～5碗水煮滾，調(diào)味料不限，想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過(guò)高的調(diào)味，如醬、麻油等。

食用期限：

以一個(gè)星期為單位，吃完一個(gè)星期的蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常，稍做營(yíng)養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜。

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：

1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)

午餐：

1.胚芽米飯半碗2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

晚餐：

香菇高麗菜湯

烹調(diào)方式：

洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

星期二：

豆芽青椒絲湯

早餐：

1.沙拉小餐包2.小麥胚芽牛奶

午餐：

1.胚芽米飯2.蝦卷3.炒芥藍(lán)菜4.海帶湯

晚餐：

豆芽青椒絲湯

烹調(diào)方式：

金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。

海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。

星期三：

黃瓜金針菇湯

早餐：

1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙2.豆?jié){一杯

午餐：

1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞絲瓜湯3.青蔥蒸茄

晚餐：

黃瓜金針菇湯

烹調(diào)方式：

金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

星期四：

牛蒡蘿卜豆湯

早餐：

1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許2.優(yōu)格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條

午餐：

1.胚芽米飯2.百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙4.紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：

牛蒡蘿卜豆湯

烹調(diào)方式：

牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。

星期五：

萵苣花椰菜湯

早餐：

1.水果：西瓜2片2.通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙

午餐：

1.胚芽米飯半碗2.咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味3.涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許4.香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

晚餐：

萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：

萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚美白，是美化皮膚的必要元素。

星期六：

木耳大白菜湯

早餐：

1.松餅+蜂蜜2.米乳

午餐：

1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2.柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐：

木耳大白菜湯

烹調(diào)方式：

大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像一般蔬果容易被破壞。

星期日：

絲瓜發(fā)菜筍湯

早餐：

1.蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克2.蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個(gè)、油1茶匙3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個(gè)

午餐：

1.烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許2.烤馬鈴薯：馬鈴薯1個(gè)、奶油1茶匙3.芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐：

絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調(diào)方式：

筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：

馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。