吃什么面包不會(huì)變胖
2017-02-10 11:07:43 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：全麥面包的特點(diǎn)在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。
吃什么面包不會(huì)變胖
吃什么面包不會(huì)變胖
一、傳統(tǒng)的法棍面包
正宗的法棍原料很簡(jiǎn)單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。不過(guò)法棍比較硬，口感不太好。
二、全麥面包
全麥面包的特點(diǎn)在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應(yīng)該選擇標(biāo)有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類(lèi)似“小麥粉”之類(lèi)的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。大家去買(mǎi)全麥面包的時(shí)候要看清楚咯，很多全麥面包并不是真的全麥！很容易發(fā)胖的哦。
三、酵母面包
利用健康的天然酵母，取代傳統(tǒng)意義上的濃油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通過(guò)其自然發(fā)酵，滲出自然的甜味，長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，幾乎不用油，一點(diǎn)點(diǎn)的糖則是為了促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)，比起一般面包的糖分，可說(shuō)是真正低糖量的“減重面包”。
如果早餐喜歡吃面包，最好戒掉以下這些致胖君：奶油面包、各種果醬、花生醬、火腿腸面包。這些面包能夠給你豐富的口腹之欲，但是面包本身就是高熱量食物，再加上這些，熱量可想而知。
