通常便秘的時候醫(yī)生都會告誡我們要多吃些蔬菜，因為蔬菜里有很豐富的纖維，能夠治療便秘，地瓜也是有很豐富的纖維質(zhì)，小編今天就給大家介紹幾個地瓜的食譜讓你通便瘦小腹哦！地瓜有極高的營養(yǎng)價值。在日本被譽為長壽食品，同時又具有很好的藥用功效。

一、地瓜濃湯

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙

做法：地瓜洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥?；ㄒ讼磧羟谐尚《錉顐溆谩?/p>

將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。將太白粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中，將湯調(diào)成糊狀即可。

食材瘦身小常識：

地瓜含豐富的β-胡蘿卜素及氨基酸，可提高人體抗氧化效果。

白花椰菜含鉻，可穩(wěn)定血糖，也含有高抗氧化物質(zhì)維生素C及硒可提高人體抗氧化效果，同時因含水量高，熱量低，食用易有飽足感。與地瓜泥搭配一起食用，不僅增加飽足感，還具有養(yǎng)顏美容功效喔！

二、寒天地瓜雞肉飯

材料：雞腿半只、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。

調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴

做法：將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿卜去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。

將糙米、白米、小米洗凈置入鐵碗中，加水60c.c.。洋菜絲泡水變軟后，擠干水分放在白米上。將雞腿快、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續(xù)加入鐵碗中。加少許鹽、黑胡椒調(diào)味，最后加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。

食材瘦身小常識：

地瓜為堿性食品，含豐富纖維質(zhì)，不僅能增加飽足感，更能促進腸胃道蠕動，促進糞便。糙米也含豐富纖維質(zhì)，幫助排便，預(yù)防便秘。洋菜為低熱量且高膳食纖維食物，也能增加飽足感。

三、雞絲地瓜蒸蛋

材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60c.c。

調(diào)味料：鹽少許、胡椒粉少許

做法：雞腿洗凈去皮去骨切成絲，地瓜洗凈去皮切成絲，毛豆洗凈;備用。

蛋打在碗中，微大散后，加入雞絲、地瓜絲、毛豆后，加入開水調(diào)勻后再加入鹽、胡椒粉調(diào)味。置入電鍋中，加底鍋蒸熟即可。

食材瘦身小常識：

地瓜含有膠原及粘液多醣類物質(zhì)，可預(yù)防動脈血管硬化及保持血管彈性，保護血管功效。將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋，不但營養(yǎng)美味，還能兼顧養(yǎng)顏美容！