日本人對減肥十分熱衷，而且崇尚自然健康的減肥方式。一項(xiàng)日本的最新研究表明，用左手吃飯，能有效減肥。這并不是指必須用左手，只要是用平常不習(xí)慣用的那只手吃飯，就能達(dá)到理想的效果。橫濱創(chuàng)英短期大學(xué)的則岡孝子教授日前向人們介紹了這種減肥方法的簡單原理。

原來，換一只手使用餐具，人會很不習(xí)慣，吃飯也變得不那么便捷愉快，一旦饑餓感被滿足以后，人往往就不想再吃了。然而，如果用右手或者常用的那只手，人們通常會在遇到美味時(shí)暴飲暴食。

在日本的減肥"合宿"，即由醫(yī)院或療養(yǎng)院舉辦的集體一起減肥的集訓(xùn)班里，減肥者紛紛開始實(shí)施左手減肥法。大家互相監(jiān)督，一般一個(gè)星期以后就能見到成效。

記者在日本減肥網(wǎng)的留言板上看到許多減肥體驗(yàn)談，其中不少人都說，用左手吃飯以后體重減輕了。有一個(gè)女孩這樣寫道："用左手吃飯時(shí)很不習(xí)慣，剛開始時(shí)差點(diǎn)不想堅(jiān)持下去。不過，因?yàn)橛米笫殖燥埐豢赡芟裼沂帜菢恿?xí)慣自如，因此食量比以前少了。"

則岡孝子教授還說，使用平常不用的手吃飯，這個(gè)動(dòng)作本身就給大腦一種暗示，中樞神經(jīng)會發(fā)出指令以控制食量。日本市川市立醫(yī)院的營養(yǎng)保健師高田女士對此也持肯定意見，她表示，很多人以為不吃飯就能減肥，這是不可能的，并且是效果極差的方式，惟有適量飲食和適量運(yùn)動(dòng)才是最健康的減肥方式。

此外，則岡孝子教授還表示，用左手吃飯不僅可以減肥，還有助于鍛煉大腦，讓左右腦都被訓(xùn)練和使用，對于預(yù)防老年癡呆癥也有作用。

在日本，人們一直認(rèn)為同時(shí)使用左右手，能夠訓(xùn)練思維的敏捷程度，這種說法得到不少學(xué)者的認(rèn)同。而用平常不常用的手吃飯，正是訓(xùn)練雙手都可以運(yùn)用自如的最好方式，因?yàn)檫@使左右腦都處于靈活狀態(tài)。因此，在日本沒有人糾正"左撇子"的小孩，而是進(jìn)一步引導(dǎo)他們學(xué)會自由地運(yùn)用雙手。

10個(gè)妙招有助減肥

1.用另外一只手吃飯

若你平時(shí)吃飯都用右手，不妨試試改用左手。因?yàn)椴涣?xí)慣，吃東西的速度就會變慢，攝取的熱量也會降低。

2.吃點(diǎn)辣椒

辣椒可幫助提升身體新陳代謝，燃燒脂肪。

3.在安靜的地方用餐

嘈雜的聲音會刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，讓人心跳加速、血壓升高，更容易感到饑餓，從而吃進(jìn)更多東西。因此，可選個(gè)安靜的地方，在無壓力的環(huán)境中用餐。

4.握拳30秒

研究指出，握拳這個(gè)動(dòng)作與肌肉耐力有關(guān)，可間接提升人的意志力。因此，想吃東西時(shí)就握拳30秒，有助降低食欲。

5.吃帶皮蘋果

美國愛荷華大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含熊果酸，可增加肌肉及棕色脂肪量，使身體燃燒熱量，對抗肥胖。

6.早餐可吃甜點(diǎn)

早晨人體新陳代謝最旺盛，也最適合消耗高熱量的食物。若愛吃甜點(diǎn)的人，改在早上食用，不但不容易發(fā)胖，還可幫助減肥。

7.每一口嚼15~20下

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，吃東西一向很快的人，不但吃進(jìn)去的熱量多，而且比一般人更胖。細(xì)嚼慢咽不但能幫助腸胃消化，還能讓人較容易有飽腹感。

8.用小盤子、大叉子吃飯相同分量的食物

若使用大盤子吃，進(jìn)食者會覺得分量未達(dá)到平均量，而吃得更多，若換成小盤子感覺較豐盛，所以會吃得較少。而使用大叉子會比用小叉子吃得少，因?yàn)槿藗儠X得用小叉子滿足食欲的速度較慢，結(jié)果吃得更多。

9.別跟吃不胖的朋友吃一樣多的食物

很多人身邊都會有那種怎么吃都不胖的人，不過千萬別因?yàn)閷Ψ匠圆慌?，就和他們在不知不覺中吃進(jìn)一樣多的食物，小心反而胖在自己身上。

10.飯前先喝湯

進(jìn)食順序是影響食量與食欲的重要因素，飯前先喝湯，接著吃青菜，再吃飯。盡量先用熱量較低的食物填飽肚子，這樣就不會攝取過量。