我們的頭發(fā)是需要進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充的，那么養(yǎng)發(fā)食療可以幫我們的發(fā)質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)。那么堅果對于頭發(fā)有什么作用呢。

那些宜腎養(yǎng)發(fā)的堅果

芝麻我們并不陌生，黑白芝麻是我們餐桌上最芳香的點綴。不過用于藥膳可是非常講究的。白芝麻榨油最好，而用作食補(bǔ)則首選黑芝麻，尤其是治療華發(fā)早生、脫發(fā)。雖然同為芝麻，黑芝麻的功效可是白芝麻望塵莫及的?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主治“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓?！?/p>

《本草綱目》中說：芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。芝麻有這么多的作用，最重要的是“填精益髓”和“入腎經(jīng)”。中醫(yī)講“腎主骨生髓”，芝麻既然能填精益髓，就是對腎有很大的補(bǔ)益作用。很多洗發(fā)、護(hù)發(fā)品含有黑芝麻精華，也是因為這一點。

食療小方

黑芝麻200克，制何首烏200克，研成細(xì)末，每天早晚各沖服15克，可以治療華發(fā)早生，頭發(fā)枯黃。

核桃的形狀像我們的大腦，中醫(yī)按取類比象的方法可以推斷核桃補(bǔ)腦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明核桃里含有豐富的脂肪油、多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分，對大腦和人體其他器官都有補(bǔ)益作用。在中醫(yī)里，腦被稱為“髓?！保I的一項重要功能是“主骨生髓”，所以，腎精充足了，才有足夠的髓質(zhì)充盈到大腦。每天花5分鐘，細(xì)嚼慢咽兩個核桃，不但能補(bǔ)充大腦的消耗，令頭發(fā)黑亮，還能油潤肌膚。如果體質(zhì)比較虛弱的新娘容易在冬天吸進(jìn)冷空氣后氣喘，還可以經(jīng)常吃些核桃粥、核桃粉，能溫肺平喘。

等量的核桃仁和大米，小火熬成稠粥，就是核桃粥了。如果有核桃粉，還可以把大米煮到八成熟后加入核桃粉同煮，雖然高壓鍋煮粥非常便捷，但如果有時間，最好還是用砂鍋吧。

糖炒栗子是我們最喜愛的零食之一，飄雪的冬天手捧一袋熱氣騰騰噴香的栗子，真是又溫暖又甜蜜。栗子的溫補(bǔ)作用可不是炒出來的，而是栗子天生性溫，能健脾、補(bǔ)肝、宜腎。藥王孫思邈曾說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！边B得了腎病都主張多吃栗子，我們用于平日的保健，更多多益善。而且，栗子用作膳食宜甜宜咸，清蒸、糖炒、栗子雞塊、栗粉蛋糕，由于栗子是堅果類脂肪含量最低的，吃再多也不擔(dān)心發(fā)胖。栗子做法很多，最有益身體的還數(shù)清蒸。每天五六顆，下午三四點時做下午茶，既解饞又養(yǎng)生。