涮羊肉是一種具有北京特色的飲食!侗静菥V目》記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補(bǔ)也。1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
產(chǎn)婦坐月子可以吃涮羊肉嗎
產(chǎn)婦坐月子可以適量的吃點(diǎn)涮羊肉,但蘸料不要放鹽,含鹽配料也要少,羊肉一定要熟透再吃,便秘的產(chǎn)婦羊肉要少吃,可以多吃些蔬菜。
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