懷孕3周營(yíng)養(yǎng)提示
1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們從臨床的個(gè)案研究發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時(shí)的飲食習(xí)慣不好，寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒(méi)有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果孕媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣，一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、補(bǔ)充葉酸的同時(shí)，加強(qiáng)多種微量元素的攝取，因?yàn)槲⒘吭劁\、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育�？梢赃m當(dāng)?shù)爻砸恍┫憬丁?dòng)物內(nèi)臟，還有瓜子、花生、松子等堅(jiān)果類食品，這些食品中富含鋅元素。
懷孕3周的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
蓮藕炆豬手豬腳筋
原料：蓮藕、豬手、豬腳筋。
做法：
1、先將豬手?jǐn)丶�，放入開(kāi)水內(nèi)燙，而豬腳筋則需在湯水后用開(kāi)水冷卻，待用。
2、先用兩片姜爆香油鍋，再放入已斬件的蓮藕炒一至兩分鐘。
3、將蓮藕放入，跟豬手、豬腳筋炒，然后注入六碗清水，并加入調(diào)味料，以中火炆45分鐘即成。
砂仁肘子
食譜原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
制作方法：
1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細(xì)粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時(shí)在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(nèi)（忌用金屬容器）悶24小時(shí)，中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形，再用細(xì)繩捆緊，盛入容器內(nèi)，放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時(shí)，取出晾到不燙手時(shí)解去繩布，再重新卷緊捆上。上籠蒸1小時(shí)，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。適用時(shí)到開(kāi)切成薄即可。
五彩雞丁
食譜原料：雞胸肉、青紅椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、蔥、姜末、蒜末、花椒、干紅辣椒、鹽、料酒、生粉、醋、醬油、砂糖、香油、白芝麻。
制作方法：
1、將雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽、料酒和生粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥姜切成末。青紅椒切粒。
2、將蒜蔥姜放入碗中，調(diào)入鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調(diào)成汁備用。
3、鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時(shí)放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香。
4、放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。
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