蕓豆粥怎么做？記住這些步驟就會(huì)了
2017-07-10 07:14:37 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：把蕓豆熬成粥的做法還是很流行的，因?yàn)槭|豆具有非常豐富的營養(yǎng)，因此蕓豆粥對(duì)身體健康很有好處，這種粥的做法和普通粥差別不大，看完這些步
把蕓豆熬成粥的做法還是很流行的，因?yàn)槭|豆具有非常豐富的營養(yǎng)，因此蕓豆粥對(duì)身體健康很有好處，這種粥的做法和普通粥差別不大，看完這些步驟相信你也會(huì)了。
一、蕓豆粥做法
1.粳米、小米、蕓豆淘洗干凈，蕓豆用冷水浸泡3小時(shí)，粳米，小米浸泡半小時(shí)，分別撈起，瀝干水分
2.鍋中加入約2000毫升冷水，放入蕓豆，煮至豆粒開花
3.再放入粳米和小米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮約45分鐘
4.待米爛豆熟時(shí)，下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用.
二、甜蕓豆粥的做法
1.難以煮爛的材料，如我用的材料中的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘
2.剩下材料洗洗，統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里。把泡好的材料也一并倒入
3.加水，按我們平時(shí)煮粥的水量差不多就行
4.電飯煲插上電，有煮粥功能的按下煮粥鍵，沒有煮粥功能的按下煮飯鍵，鍋里煮開后，繼續(xù)煮30分鐘（期間要攪動(dòng)幾次防止粘鍋），然后把電飯煲設(shè)置到保溫檔，煲過夜，這樣做出來的粥會(huì)非常的香甜濃稠。一般臘八粥是甜的，所以吃前加糖拌勻即可
三、蕓豆粥/更多做法
1.首先把蕓豆提前浸泡
2.大概浸泡了三個(gè)小時(shí)，蕓豆都已經(jīng)泡發(fā)
3.把泡發(fā)的蕓豆和清洗干凈的大米都加入高壓鍋中
4.加入適量的水
5.啟動(dòng)壓力鍋，到煮粥的檔
6.時(shí)間到，可以關(guān)掉電源，讓高壓鍋?zhàn)詣?dòng)排氣
7.高壓鍋排氣后，可以再放一會(huì)，這樣會(huì)更加軟爛，然后就可以取出來吃了。
