養(yǎng)生滋補(bǔ)粥怎么做
蓮藕肉末粥，選擇適量的蓮藕以及粳米和豬肉，先把粳米淘洗干凈，然后把豬瘦肉切成顆粒狀，接著把蓮藕去皮然后切成片。先把粳米和瘦肉一同放到鍋里面煮到八分熟的時(shí)候再放入蓮藕小火一起煮，半個(gè)小時(shí)后起鍋。這中養(yǎng)生滋補(bǔ)粥有很好的清熱祛暑的功能，在夏天的時(shí)候吃再好不過(guò)了。
桂圓粟米粥，桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。核桃粥，核桃肉20克，粳米100-200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。芡實(shí)粥，芡實(shí)30-50克，粳米100-200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
生姜大棗粥，鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。 山藥栗子粥，山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
大棗粥，選擇十個(gè)大棗，另外粳米選用一百克就夠了，還要準(zhǔn)備少量的冰糖。制作的時(shí)候，先把鍋里面放適量的水，燒開過(guò)后在放入粳米以及適量的冰糖，等到快要煮熟的時(shí)候放入大棗，在煮粥的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)的攪拌。這種粥有健脾胃以及益氣補(bǔ)虛的效果。
