黑米紅豆綠豆粥怎么做？
2017-07-08 23:51:58 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：天氣漸涼，一些腸胃比較弱的人，這時候又會出現(xiàn)噯氣、胃脹，甚至胃痛的癥狀，這樣的人應(yīng)該注意及時的保暖，尤其是胃部的保暖一定要做好，這
天氣漸涼，一些腸胃比較弱的人，這時候又會出現(xiàn)噯氣、胃脹，甚至胃痛的癥狀，這樣的人應(yīng)該注意及時的保暖，尤其是胃部的保暖一定要做好，這樣才可以緩解癥狀。除了保暖以外，還可以多吃一些具有暖胃作用，而且比較好消化的食物，也可以很好的調(diào)理腸胃。今天，小編與大家分享的暖胃的食物是黑米紅豆綠豆粥，希望朋友們喜歡。
黑糯米紅豆綠豆粥有健脾暖胃的功效。男女老少都適宜經(jīng)常食用這款粥。
材料：
1.黑糯米100g;2.紅豆50g;3.綠豆35g;4.冰糖適量
做法：
1.黑糯米清水洗干凈，備用;
2.紅豆清水浸泡約20分鐘，備用;
3.綠豆清水浸泡約20分鐘，備用;
4.鍋洗干凈后注入適量清水，把黑糯米，紅豆，綠豆放進(jìn)鍋內(nèi)大火煲至沸騰后轉(zhuǎn)為小火煲至紅豆，綠豆熟爛;
5.最后加上適量冰糖繼續(xù)煲至冰糖溶化;
6.黑糯米紅豆綠豆粥就做好了。
一般黑米外殼不容易煮爛，經(jīng)常食用未煮透的黑米對胃及腸道不利，特別是老年人和兒童應(yīng)注意飲食。
注意事項(xiàng)：
煮粥時，為了使黑米較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。要用水浸泡一晝夜，然后用高壓鍋烹煮即可食用。
為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養(yǎng)成分。
用黑米、紅豆、綠豆一起煮的粥，兼具了各種食材的營養(yǎng)，對身體更好，而粥類的養(yǎng)胃作用更是首屈一指的，所以在天氣轉(zhuǎn)涼的時候，朋友們可以時常的煮一些這樣的粥來喝。在煮粥的時候，要注意上文中小編的提醒，不要讓營養(yǎng)都白白的流失。
