芡實(shí)茯苓粥怎么做
平時自己做一些藥膳調(diào)養(yǎng)身體是最好不過的了，如果覺得自己身體濕氣過重，一碗芡實(shí)茯苓粥最是適合了。因?yàn)檐蛯?shí)和茯苓都是可以去除濕氣，補(bǔ)益身體的，這樣的藥膳都是根據(jù)自己的身體調(diào)養(yǎng)需要制作的，只有這樣的藥膳才是好的，那么芡實(shí)茯苓粥怎么做的呢？
基本簡介
工藝：煮 口味：咸鮮味
主料：粳米(100克)
輔料：芡實(shí)米(50克) 茯苓(50克)
調(diào)料：鹽(2克)
類別：快餐/主食 秋季養(yǎng)生調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理
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制作工藝
1.將芡實(shí)粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊;
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4.緩緩倒入芡實(shí)茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5.見米爛粥成時，下入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
芡實(shí)米：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。[1]
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
芡實(shí)茯苓粥不僅可以去除濕氣，利尿消腫，而且在一定的程度行還可以提高自己的身體免疫力，是很好的食用佳品。學(xué)習(xí)如何制作好喝的藥膳食物是對自己和家人很有幫助的，希望大家平時可以多多的關(guān)注自己的健康，做一個健康人。
