大家都知道，花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營養(yǎng)食品?；ㄉ萑庵?，保留了花生的營養(yǎng)價值，是一道非常有營養(yǎng)的湯，下面小編給大家簡單介紹幾種花生瘦肉粥的做法：

第一種做法：

1材料準(zhǔn)備好，把瘦肉切片，用涼開水浸泡，時間3個小時以上最好。

2花生洗干凈，用水泡軟；米洗凈待用。

3全部材料放入電高壓鍋中，放水五碗。

按下“煮粥”，一個小時左右就完成了。

注意事項

？泡肉的水一定是涼白開，不泡直接煮也可以，泡了更好吃。

？第二種做法：

1.剝好花生

2.

花生米用溫開水浸泡20分鐘

3.瘦肉洗凈切粒

4.切好的瘦肉用鹽油腌制10分鐘

5.

大米用清水洗凈

6.將所有食材倒入鍋中

7.加入適量的水大火煮開改小火熬20分鐘，邊熬邊用勺子攪拌

第三種：花生皮蛋瘦肉粥

1.各食材備好。

2.

皮蛋去皮切成粒狀。

3.

瘦肉切片加入蠔油，雞粉.

4.攪拌勻腌下幾分鐘.

5.

花生洗凈放入砂鍋里開火煲。

6.

花生煲開10分鐘左右加入洗凈的大米.

7.蓋上砂鍋蓋續(xù)煲開

8.煲至大米差不多熟加入皮蛋.

9.加入腌過瘦肉.

10.

粥里食材全煲熟加入適量鹽，蔥花，油即可出鍋吃了.

第四種：香芋花生瘦肉粥的做法步驟

1. 大米，香芋，瘦肉，花生洗好放高壓鍋

2. 等熬熟了，打開放香蔥香菜就OK了！

紅豆花生紅棗粥是一款美味菜譜，主要食材有紅豆、花生、紅棗等，這道菜能潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣。

主料：粳米(100克)

輔料：赤小豆(50克) 花生仁（生）(50克)棗師傅御棗條(8克)

調(diào)料：白砂糖(10克)

類別：快餐/主食 益智補腦調(diào)理

制作方法

1. 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。

2. 棗師傅御棗條用水沖洗。

3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

4. 鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

花生瘦肉粥，適合各個年齡段的人喝，制作簡單，食材易尋，營養(yǎng)豐富，易于消化。小編給大家介紹了花生瘦肉粥的做法，希望大家學(xué)會了之后可以經(jīng)常做來喝，給父母，給家人喝，既健康，又美味.