五谷粥的做法大全有哪些
五谷粥是這些年人們對(duì)養(yǎng)生保健提出高要求而產(chǎn)生的一種傳統(tǒng)飲食,五谷是將各種谷物經(jīng)過一系列的加工制作出來的一種粗纖維食物,能夠滿足人體的蛋白質(zhì)需求,是人們?cè)诖篝~大肉之后對(duì)身體凈化的有力武器,五谷粥看似很好制作,但是其中還是有些門道的,不是一般人能夠知曉的,下面就給各位介紹一下五谷粥的做法大全吧。
做法一:
1、將紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,蕓豆,蓮子,糙米,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內(nèi),用40分鐘熬制;
3、如果使用其他鍋具,可根據(jù)情況自由調(diào)節(jié)時(shí)間,以煮爛煮粘為準(zhǔn);
4、可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮,以米飯煮熟為準(zhǔn)。
做法二:
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí),桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火,等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可;
3、喜食甜的,食用時(shí)可以加糖,但是最好是紅糖,補(bǔ)血益氣效果最佳。
4、時(shí)間與份量
準(zhǔn)備時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)
制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)
五谷粥的做法大全還有許許多多,因?yàn)槲骞葍H僅是一個(gè)量詞,并沒有全面反映出所有谷類,因此,五谷的搭配非常的多,每一種都有特有的功效,但是他們的基本功效是差不多的,就是補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì),利用粗纖維清理腸胃,保持腸胃的功能健全。